As frituras não são exatamente saudáveis, mas ainda assim são deliciosas. Cebolas fritas, por exemplo, são particularmente deliciosas. Você pode descobrir como prepará-los aqui.
Feijão, cenoura e brócolis - acompanhamentos de vegetais extremamente saborosos. Mas se em algum momento é sempre o mesmo, então você é forçado a procurar algo novo. Algo que não acaba no prato com muita frequência. Que tal cebola frita? É verdade que pode não parecer um acompanhamento de vegetais saudável no começo, mas ainda é delicioso, especialmente para os fãs de cebola.
Seja com um bife suculento ou com aves e peixes - a cebola sempre cai bem. Cebolas fritas também podem ser a cereja do bolo com várias saladas. As cebolas crocantes também são uma deliciosa alternativa às batatas fritas e afins. Mas agora vamos à receita.
Ingredientes e utensílios para fritar cebolas
- 4 cebolas
- Farinha de trigo tipo 405
- ½ litro de óleo de girassol ou colza
- Sal
- faca afiada
- Tábua de Corte
- tigela
- Fritadeira ou panela grande
- Coador
- papel de cozinha
Preparando Cebolas Fritas
➢ Passo 1:
Primeiro as cebolas são cuidadosamente descascadas e depois cortadas em anéis finos com uma faca afiada em uma tábua de cortar. O óleo é derramado em uma panela ou fritadeira e depois aquecido. Os anéis de cebola fatiados agora devem ser bem secos com papel de cozinha; não deve escapar mais suco.
➢ Passo 2:
Agora coloque um pouco da farinha de trigo na tigela e vire os anéis de cebola nela. Assim que a gordura atingir uma temperatura de 170 graus, as cebolas podem ser adicionadas.
➢ Passo 3:
Frite as cebolas até ficarem douradas. Eles são removidos da gordura com uma peneira e depois escorridos bem em papel de cozinha. Agora é só temperar com sal e aproveitar!