Coke é cheio de açúcar e não é saudável. Mas não se você mesmo fizer a Coca-Cola. Tudo que você precisa é Cola-Kraut.
Cola é um dos refrigerantes mais populares do mundo e faz parte das prateleiras de bebidas nos supermercados há décadas. As crianças, em particular, adoram cola e limonadas, com as quais muitos pais não estão tão felizes, afinal, essas bebidas com alto teor de açúcar são justamente consideradas engordantes e causadoras de cáries. Nos últimos anos, no entanto, mais e mais limonadas de ervas chegaram ao mercado, que estão disponíveis como limonadas orgânicas e com açúcar reduzido e que até os mais pequenos gostam.
Mas também existem algumas outras maneiras de fazer uma limonada saudável e deliciosa com ervas do seu próprio jardim, que não só as crianças gostam. Uma das ervas mais interessantes e com um sabor muito especial é, por exemplo, a erva-cola, da qual você pode fazer muito.
Sabor como cola, saudável como ervas
A erva-cola, também conhecida como canfora do sul, cresce na Europa Central e na Ásia. A planta recebe o nome das pontas de seus brotos e das folhas jovens, que cheiram e têm gosto de cola. Além do sabor interessante, a erva também impressiona pelos efeitos positivos para a saúde, pois fortalece o estômago e promove a digestão. Mas cuidado: as folhas mais velhas têm um sabor amargo e, portanto, não devem ser colhidas.
O melhor: como a erva tem gosto de cola, você pode usá-la para fazer uma alternativa saudável à Coca-Cola.
Como fazer sua própria cola
Você precisa para um litro:
- 3 - 5 raminhos de erva-cola
- aprox. 100 ml de suco de laranja espremido na hora
- uma garrafa de água mineral (com gás)
- 3 colheres de sopa de mel ou menos
Preparação:
- Retire os ramos da erva-cola e coloque em uma panela ou tigela.
- Adicione 200 ml de água fervente e o mel e deixe esfriar por cerca de 1 hora.
- Depois retire o repolho, adicione o suco de laranja e complete com água mineral gelada.
Como alternativa ao suco de laranja, você também pode usar suco de limão ou caramelizar em vez de melAçúcar. Apenas experimente um pouco. Dica de leitura: Faça você mesmo o xarope de Cola-Kraut - instruções para fazer Kindercola.