É sempre uma pena quando você não pode obter ervas frescas do jardim no inverno. A solução: cultivar ervas no peitoril da janela. Nós lhe diremos como.
O parapeito da janela permite fornecer ervas frescas para a cozinha ano após ano.
Porque sol e luz, temperaturas constantes e nenhum início de inverno são garantias para um crescimento contínuo de ervas em casa. Então, experimente você mesmo e cultive ervas no peitoril da janela.
Isso é especialmente bom no inverno, porque você não precisa usar ervas secas ou congeladas para dar sabor a pratos individuais. Sempre tem um sabor melhor fresco. Ao contrário dos produtos congelados, o aroma também é muito mais intenso.
Quais ervas são adequadas para crescer no peitoril da janela?
Claro que certamente existem algumas ervas que prosperam muito melhor no canteiro do que no parapeito da janela, como levístico, cebolinha, estragão e salsa. Mas também existem algumas ervas que são ideais para o peitoril da janela. Estes incluem, por exemplo:
- Oregano
- Melissa
- Chervil
- Manjericão
- Chagas
Em princípio, você pode usar quase qualquer tipo de erva para plantar parapeitos. No entanto, é importante prestar atenção à altura de crescimento.
Cultivar ervas no peitoril da janela - Veja como é feito
» Selecione a plantadeira:
De preferência coloque todos os tipos de ervas em vasos individuais e coloque-os no peitoril da janela. As ervas aromáticas em vasos de terracota naturais ou em cerâmica pintada a cores ficam muito bonitas, a condizer com a respectiva decoração do quarto. Mas as ervas também ficam muito bem em pequenas cestas.
Os chamados cavaletes de ervas para montar no peitoril da janela e guirlandas de ervas também ficam muito bonitos. Eles ficam pendurados diretamente na janela e podem ser equipados com vários potes pequenos.
» Plantas ou sementes?
Em princípio, você pode usar ervas do comércio de jardinagem, brotos autocultivados do campo e sementes de plantas recém-nascidas para o peitoril da janela.
» temperatura ambiente eRequisito de luz:
A temperatura ambiente média deve ser de pelo menos 18 graus. As ervas que preferem mais fresco e sombreado devem ser colocadas nas janelas leste, oeste ou mesmo nas janelas norte. As ervas que amam o sol, por outro lado, devem sempre ser cultivadas em uma janela voltada para o sul.
» Combate as pragas:
Infelizmente, ervas no peitoril da janela não são imunes a pragas. Infelizmente, eles são frequentemente atacados por pequenas moscas. As causas aqui são, às vezes, umidade muito alta na sala (por exemplo, na cozinha), as ervas foram regadas demais e/ou a podridão está se espalhando na colméia. Portanto, você só deve regar as plantas de ervas no parapeito da janela quando necessário e, se necessário, descartá-las se estiverem infestadas de moscas.
Em casos individuais, uma ou outra infestação de piolhos também foi encontrada nas plantas herbáceas. No caso de uma infestação, no entanto, é suficiente se você regar bem as ervas, depois deixá-las secar e repetir este procedimento várias vezes.
Aplique ervas ao ar livre
Você também pode trazer ervas que você cultivou no peitoril da janela ao ar livre na primavera sem problemas. Ou você pode colocar as panelas no terraço ou varanda.
Claro, em vez de um peitoril da janela, você também pode usar um jardim de inverno ou uma estufa para cultivar ervas durante todo o ano. A vantagem de ambas as variantes é, claro, que as ervas altas podem facilmente encontrar seu lugar nelas - claro também como plantas em vasos!
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