Os pepinos-limão carnudos e brancos ainda são uma raridade no canteiro. Mas aqui vamos dizer-lhe como cultivar pepinos-limão.
Pepinos de limão (Cucumis sativus 'Lemon') ainda são algo muito especial na Alemanha. É por isso que você ainda não pode encontrá-los em muitos jardins, embora eles possam dar a cada salada de jardim um toque exótico com seu sabor fresco e frutado.
Seu hábito de crescimento redondo, que tem uma pele amarelo-limão marcante, é particularmente interessante. E como a casca é ideal para o consumo, o pepino-limão também pode ser usado para dar um pouco de cor a qualquer salada.
» Dica:
Devido ao seu alto teor de água, os pepinos de limão com sabor levemente adocicado também são ideais para matar a sede e, portanto, como uma maçã, também podem ser consumidos durante esportes ou excursões.
Cultivando pepinos - Como é feito
Você mesmo pode cultivar o pepino-limão a partir de sementes (tempo de germinação aprox. 1,5 semanas), ou comprá-lo como sacos de sementes ou plantas em lojas especializadas. Um local a pleno sol e o mais protegido possível do vento garante um bom crescimento das plantas e uma excelente maturidade. Além disso, os pepinos-limão preferem um solo rico em nutrientes que seja o mais solto possível.Autocultivo:
No caso de autocultivo, as sementes devem ser semeadas em vasos no parapeito da janela a partir de meados de março (temperatura ambiente entre 15 e 20 graus) ou a partir de maio (depois dos santos de gelo) diretamente ao ar livre. Em ambos os casos, você deve pressionar a semente (cerca de 3 sementes) a cerca de 2 centímetros de profundidade no solo. Ao plantar ao ar livre, no entanto, certifique-se de deixar uma distância de plantio de cerca de 80 centímetros.
Planta de contêineres:
Você também pode plantar pepinos de limão em banheiras e mantê-los na varanda (diretamente nas paredes da casa protegidas do vento). Neste caso, no entanto, as estacas de plantas inseridas ao redor devem garantir a estabilidade das plantas de pepino. Pepinos de limão também prosperam em uma estufa.
» Dica:
Você tem que fornecer pepinos de limão - mantidos na banheira - com fertilizante completo enquanto eles estão crescendo. No canteiro do jardim é suficientecompletamente, se necessário, trabalhe em aparas de chifre ou adube ao redor das plantas novamente.
Assim que as plantas desenvolverem excrescências em forma de cobra e formarem seus frutos rente ao solo, deve-se usar uma treliça baixa (amarrar levemente os brotos) para que os frutos percam a agarramento . Mas você também pode colocar palha ou cobertura morta sob a planta. As frutas podem então secas prosperar nela.
» Dica:
Se você usar mulch de casca, umidade suficiente é armazenada no solo, que por sua vez é liberada de forma ideal para a planta.
Importante: sempre regue os pepinos corretamente
Você só deve regar pepinos de limão quando necessário, porque muita umidade promove doenças. Você também deve evitar o encharcamento ao regar. Além disso, você nunca deve regar pepinos com limãode cima
» Dica:
Em dias quentes, você deve regar os pepinos com limão pela manhã e/ou à noite, se possível. Não é recomendado regar ao sol direto do meio-dia.
Colha pepinos de limão
Pepinos de limão são tratados da mesma maneira que os pepinos convencionais. Após a sua floração amarela, formam-se os frutos inicialmente de cor verde, que podem ser colhidos por volta do final de junho, início de julho até meados de setembro. A maturação da fruta pode ser facilmente reconhecida pela cor amarelo-limão da casca.
» Dica:
Se você colher os primeiros frutos cedo, mais novos pepinos se formarão. Além disso, colher no início da manhã garante que os pepinos permaneçam sem amargor.
O pepino-limão é do tamanho de um limão quando é colhido. Corte em fatias finas (sempre corte os pepinos, mas não os fatie ou rale), você pode usá-los para decorar qualquer prato, incluindo sobremesas diversas. O pepino-limão também é um acompanhamento ideal para pratos de peixe.
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