Quando as pessoas falam sobre salada de aspargos, muitas pessoas imediatamente pensam em aspargos, que podem ser temperados com manteiga, mas que também são saborosos como salada.
planta cultivada chinesa
Mas não nos referimos exatamente aos aspargos aqui. Porque existe uma planta que na verdade se chama alface aspargo. Esta é uma planta cultivada chinesa. Visualmente, não é muito diferente da alface verde, tem folhas verdes exuberantes que são muito fortes.
As folhas têm um sabor ligeiramente amargo
As folhas têm um sabor ligeiramente amargo. O que é especial, no entanto, é a alça. Ela cresce quando a alface está realmente pronta para ser colhida. Aqui você deve esperar com a salada de aspargos até que ela realmente comece a disparar. Em seguida, o talo cresce no meio da planta, semelhante aos aspargos. E é precisamente este talo que é mais aromático na salada de espargos. Como os aspargos, você pode servi-lo na manteiga ou adicioná-lo a uma salada. Algo diferente para saladas.
Red Star and Chinese Mace
Se você gostaria de ser conquistado por esta planta aromática, você pode comprar as sementes de um revendedor de sementes ou centro de jardinagem . As variedades populares são a Red Star e a Chinese Club. A alface espargos, tal como as outras alfaces, é plantada na horta ou na estufa. A alface aspargo prefere solos ricos em nutrientes, soltos e ensolarados.