As ervilhas frescas e suculentas têm um sabor muito melhor do que os vegetais enlatados ligeiramente incolores. Aqui está uma descrição de como você mesmo pode cultivar ervilhas.
Cenoura e ervilha - esta provavelmente ainda é a mistura de vegetais mais popular aqui na Alemanha. E ambos os tipos de vegetais também são bastante fáceis de cultivar em seu próprio jardim. Cultivar ervilhas em particular é mais fácil do que você imagina.
As variedades populares das chamadas ervilhas enrugadas que podem ser encontradas em muitos jardins incluem Grandera, Spring, Evita e Aldermann (variedade posterior). Por outro lado, se você usar a ervilha de inverno Sima, poderá semeá-la em outubro e colher em maio. Mas o cultivo de ervilhas-de-açúcar também está se tornando cada vez mais popular entre os jardineiros alemães. Não importa qual variedade você decida, o cultivo é sempre o mesmo.
Cultivando Ervilhas
Como a ervilha geralmente tolera uma geada leve sem problemas, você pode semeá-la na horta no final de março ou início de abril. Você deve enriquecer a horta com composto no outono para que as ervilhas recebam nutrientes suficientes na primavera. Então observe o seguinte ao plantar:
- Distância da semente: cerca de 5 centímetros
- Profundidade: cerca de 10 centímetros
- Largura do espaçamento entre linhas: 30 centímetros
Você também deve certificar-se de não plantar a ervilha nas imediações de plantas de erva-moura, outras leguminosas e cebolas. Caso contrário, vai bem com todos os outros tipos de vegetais.
Cuidando bem das ervilhas
Fertilizar:
As ervilhas crescem quase sozinhas, ou seja, não precisam de nenhum fertilizante adicional. Você só pode trabalhar com um pouco mais de composto ao redor das plantas em abril/maio.
Fundição:
Se a primavera estiver muito seca, você deve regar as ervilhas regularmente, mas com moderação. Desta forma, o mofo pode ser amplamente evitado.
Combater doenças/repelir pragas:
» Oídio da Ervilha:
Se o oídio da ervilha aparecer, você deve pulverizar as plantas com chá de alho.
» Ervilha murcha:
Se a primavera estiver muito úmida, uma doença fúngica também pode ocorrer(murcha da ervilha), o que raramente pode ser combatido. Os gravetos infestados devem então ser descartados no lixo o mais rápido possível. Não no lixo orgânico porque o patógeno permanece ativo por vários anos.
Dica:
Em canteiros afetados pela murcha da ervilha, você não deve cultivar ervilhas por pelo menos 5 anos.
» Repelir pássaros/mariposas de ervilha:
Além disso, você pode proteger as plantas ainda pequenas - muito populares entre os pássaros - com uma rede nas primeiras semanas. A rede muitas vezes também protege as ervilhas da infestação pela traça da ervilha. É uma pequena lagarta comendo as vagens.
Harvest Peas
Você pode colher as vagens de ervilha ricas em fibras inteiras do caule de junho a julho. Você pode dizer quando as ervilhas estão maduras pelo fato de que as ervilhas individuais são claramente visíveis através das vagens.
Após a colheita, as raízes das ervilhas devem permanecer no solo, pois fornecem nutrientes ideais para culturas tardias, como para a semeadura subsequente de alface de inverno (por exemplo, alface pão de açúcar).