Milho doce é muito gostoso. E nem precisa comprar. Você também pode cultivar milho doce. Leia como fazer aqui.
Milho doce, também conhecido como milho doce, é um dos vegetais mais populares até mesmo entre as crianças e pode ser facilmente cultivado em sua própria horta. O cultivo no canteiro do jardim é tão possível quanto em banheiras em terraços e varandas. Você deve experimentá-lo e depois simplesmente colocá-lo na grelha ou cozinhá-lo. Tem um sabor maravilhoso e é até um verdadeiro deleite para as crianças.
A propósito:
Os agricultores alemães plantam muito pouco milho doce em seus campos, e é por isso que a maior parte do milho em espiga no supermercado vem de culturas estrangeiras.
Cultivo de milho doce
Todos os tipos de milho adoram um local ensolarado, o mais protegido possível do vento e com solo rico em nutrientes. Enriqueça o solo com bastante composto no outono (trabalhe-o livremente) e você terá uma influência positiva na colheita de milho desde o início. No entanto, não escolha um local com alagamento permanente ou em uma encosta.
Em princípio, você pode espalhar os grãos de milho ao ar livre a partir de maio, porque até então o solo geralmente aquece um pouco. Solo úmido e frio faria com que a semente de milho apodrecesse rapidamente. Pressione os grãos individuais cerca de 5 centímetros de profundidade no solo com a ponta apontando para baixo.
A saliência também dá um avanço às plantas de milho no parapeito da janela. Isso já é possível a partir de março/abril. Você pode então transplantar as mudas para o campo aberto com uma distância de plantio de cerca de 40 centímetros após os santos de gelo ou plantá-las em vasos maiores e também colocá-las ao ar livre.
» Dica:
Não importa o tipo de cultivo que você escolher: para um bom crescimento, pré-embeber as sementes em água morna por cerca de 10 horas é útil.
Cuide bem do milho doce
Agora você precisa regar o milho doce regularmente, mas com moderação - várias vezes ao dia durante períodos de seca mais longos ou em dias quentes. Você também deve apoiá-lo durante o seu crescimento com fertilização, para o qual também são adequados esterco de urtiga ou aparas de chifre.
» Dica:
Coloque uma camada de cobertura morta entre as plantas de milho, por exemplo, feita de palha ou aparas de grama, isso armazena a umidade do solo de maneira ideal.
Colheita e Uso
Normalmente a partir do final de julho - geralmente cerca de 3 semanas após a floração - as espigas de milho podem ser colhidas. Você pode dizer que o milho doce está perfeitamente maduro pelos bigodes na espiga. Assim que começarem a ficar marrons e secarem lentamente, o milho estará pronto para a colheita.
É importante processar as espigas de milho imediatamente após a colheita. Para fazer isso, descasque as espigas, ferva-as em água quente por cerca de 20 minutos, retire-as novamente, tempere com sal e, eventualmente, despeje manteiga quente sobre elas.
» Dica:
As espigas de milho que não são usadas imediatamente devem ser armazenadas em local fresco imediatamente após a colheita para manter seu frescor por pelo menos algumas horas. Alternativamente, você pode conservar os vegetais cozinhando-os e depois congelando-os.
Produção de sementes
Se você quiser cultivar milho doce no jardim novamente no próximo ano, deixe as espigas amadurecerem por mais tempo até que as cascas estejam completamente marrons. Em seguida, corte as espigas e pendure-as em um quarto seco e quente. Depois de algumas semanas, você pode esfregar os grãos de milho individuais e continuar secando até que fiquem com uma cor amarela escura.