Coentro não deve f altar em nenhum jardim mediterrâneo. Então aqui vai uma explicação de como plantar e cuidar melhor do coentro.
Coentro, como o coentro vietnamita, é muito popular como planta de especiarias em nossos canteiros de ervas, especialmente porque é muito fácil de cultivar e cuidar. O coentro não é apenas uma das ervas aromáticas, mas também uma erva medicinal, pois suas sementes são descritas como antiespasmódicas em doenças estomacais e intestinais. Portanto, vale a pena plantar duas vezes esta erva no jardim. Basta proceder da seguinte forma.
Planta de coentro
» Plante coentro ao ar livre:
Você pode cultivar o coentro anual à sombra parcial (para colheita de folhas) ou a pleno sol (para colheita de sementes). No entanto, a semeadura em canteiro ao ar livre que tenha sido bem abastecido com composto não deve ocorrer antes de meados/final de abril. Geralmente produz as primeiras mudas dentro de cerca de 2 semanas. Como regra, até 2 mudas crescem de uma semente.
Dica:
Em temperaturas de geadas severas, é claro que você pode preferir coentro no peitoril da janela e plantar apenas ao ar livre a partir de meados de maio.
Assim que as plântulas estiverem relativamente estáveis em crescimento, deve-se transplantar o coentro individualmente a uma distância de cerca de 10 a 15 centímetros. Você deve então regar as plantas jovens regularmente, ou seja, mantê-las levemente úmidas o tempo todo.
» Plante coentro em um vaso:
Você também pode cultivar coentro facilmente em vasos na varanda ou terraço. É aconselhável adicionar um pouco de areia ao solo de envasamento rico em nutrientes. Além disso, os potinhos utilizados devem ter um sistema de drenagem que escoe bem a água.
Cuidado correto do coentro
» elenco:
Você deve sempre manter o coentro maduro seco, ou seja, apenas regar moderadamente quando necessário. O coentro não tolera alagamentos.
» Puxe ervas daninhas:
Durante a estação deve-se remover regularmente as ervas daninhas ao redor do coentro e soltar um pouco o solo. A fertilização geralmente não é mais necessária.
» sementescoletar:
O coentro, que cresce até cerca de 70 centímetros de altura, começa a florescer em meados de junho, com suas umbelas brancas muito bonitas. E já em agosto e até setembro, ele forma suas sementes, que você pode não apenas coletar para novas semeaduras, mas também colher como grão de especiaria.
Dica:
Você deve colher as sementes quando ainda estiverem marrom-claras e deixá-las amadurecer ao sol. Isso leva a menos perdas de colheita porque a semente cai rapidamente. Em seguida, guarde a semente em local seco.
Você também pode colher a erva (as folhas) do coentro - semelhante à salsa - e usá-las de maneira ideal, especialmente em pratos asiáticos.