Se você quiser comer alface fresca do jardim no inverno, você deve plantar alface pão de açúcar. Saiba mais sobre como cultivar, cuidar e colher esta planta de alface aqui.
Infelizmente, o pão de açúcar ainda é um dos tipos de alface menos conhecidos em nossos canteiros. E isso apesar de estar intimamente relacionado com a chicória e também precisar ser plantado de forma semelhante e requer apenas manutenção mínima.
Também é ideal como uma salada fresca de inverno e só pode ser semeada no verão (final de junho a final de julho) como uma chamada segunda safra de, por exemplo, leguminosas.
Gostaríamos de mostrar como é fácil cultivar e cuidar da alface pão de açúcar. Então experimente este ano e plante alface.
Plante alface pão de açúcar:
Claro, você pode semear o pão de açúcar diretamente no canteiro mais rico em nutrientes (espaçamento entre linhas de cerca de 40 centímetros). No entanto, é muito mais fácil cultivar uma pré-cultura em pequenas plantadeiras, o que facilita muito o cultivo e as plantinhas mais robustas podem ser usadas diretamente no local. Nesse caso, basta plantar o Pão de Açúcar no início de agosto.
Dica:
Os viveiros bem abastecidos ainda oferecem plantas de pão de açúcar para venda dentro de seu alcance. As variedades Júpiter, Urano e Plutão são populares.
Cuidados adequados para alface pão de açúcar:
» Fertilizar:
Se você enriquecer os canteiros com composto antes do plantio, uma única aplicação reduzida de fertilizante completo geralmente é suficiente. Caso contrário, você deve aplicar um mínimo de fertilizante completo se necessário, especialmente após períodos de chuva forte - também afrouxe um pouco o solo ao redor das plantas, especialmente porque o pão de açúcar pode ser facilmente contado entre as raízes.
Dica:
Muitas vezes o Pão de Açúcar fica completamente satisfeito com a adubação orgânica. O estrume líquido de urtiga provou ser particularmente eficaz.
» Combate as pragas:
Em princípio, o Pão de Açúcar dificilmente é atacado por doenças e pragas. Agora e depois emborasuas folhas externas apodrecem (por exemplo, durante períodos mais longos de chuva). Você deve então simplesmente pegá-los.
E alguns caracóis ainda apreciam este tipo tardio de alface e, portanto, devem ser removidos regularmente. (Dica de link: Caracóis no jardim - fique sem essas plantas)
» Proteção de inverno:
As plantas de pão de açúcar, ricas em vitaminas, geralmente toleram temperaturas de geadas leves até cerca de 7 graus negativos, e é por isso que podem ser colhidas durante o outono e em regiões mais amenas, mesmo no inverno (até dezembro).
Você também pode prolongar significativamente o tempo de colheita com o pão de açúcar - protegido por um velo. Ou então você pode envolver as plantas já colhidas em areia, o que é particularmente recomendado durante períodos mais longos de chuva para evitar o apodrecimento.
Colheita de alface pão de açúcar
Você pode colher a primeira alface pão de açúcar já em outubro. Para fazer isso, retire a cabeça de alface, incluindo a raiz do solo e, em seguida, descarte os aglutinantes grandes.
Dica:
Sugar Loaf também pode ser armazenado pendurado por um período (várias semanas) em um quarto fresco, seco e escuro.
A propósito:
Como outras chicórias, o pão de açúcar tem um sabor levemente amargo. No entanto, o sabor amargo é significativamente minimizado por uma primeira geada leve!
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