Plantando Usina de Gelo - É assim que se faz

Se você deseja plantar uma planta de gelo, mas não sabe exatamente como fazê-lo, você veio ao lugar certo. Nós lhe diremos o que você precisa considerar.

Nossas avós estavam muito familiarizadas com sorvete. Especialmente porque seu período de colheita extremamente longo - de abril a setembro, dependendo da zona climática - garantiu um cardápio sempre fresco. O sabor da erva de gelo é descrito como ligeiramente salgado a azedo, agradavelmente refrescante, mas também semelhante ao do espinafre. Portanto, as folhas da planta do gelo podem ser consumidas não apenas como salada, mas também como legume.

A propósito, sorvete recebeu esse nome por causa de sua aparência. Porque suas folhas carnudas são cobertas ao redor e na parte inferior com gotas (depósitos de sal) que parecem cristais de água.

Plantando Usina de Gelo - É assim que se faz

Extensão:

Na verdade, a planta de gelo é uma das plantas perenes (plantas rasteiras), mas em nossas latitudes só pode ser cultivada como anual. Você deve escolher um local particularmente ensolarado para isso. A planta de gelo cresce particularmente bem em jardins de pedra, por exemplo. (Dica de link: As plantas certas para o jardim de pedras)

» Dica:

A erva do gelo não tolera o frio, e é por isso que às vezes só pode ser aplicada após os Cavaleiros do Gelo. Semeie as sementes finamente com um espaçamento generoso, pressione levemente no solo e cubra novamente um pouco com o solo.

Em climas mais frios você também pode cultivar as sementes antecipadamente em solo de cacto no peitoril da janela. Depois dos santos de gelo, você tem que plantar as plantinhas diretamente ao ar livre.

Ao escolher um local, você também deve certificar-se de que as condições do solo sejam ricas em húmus, mas o mais secas possível. Caso contrário, há um alto risco de apodrecimento da fábrica de gelo. Você também deve misturar o solo do canteiro com areia suficiente.

Manutenção:

Se você der tempo suficiente para que a planta de gelo cresça, pequenas flores rosas intensas se formarão. Estes, por sua vez, contêm sementes com as quais você pode semear plantas de gelo novamente no próximo ano - basta remover as sementes pretas para esse fim e mantê-las secas.

O inimigo natural de todas as plantas de alface é oCaracol - assim também com o Eiskraut. Mas você pode combatê-los da maneira usual, por exemplo, com bolinhas de lesma, armadilhas de cerveja, etc. (dica do link: Prevenção de caracóis - 3 dicas)

Colheita:

Eiskraut deve sempre ser colhido o mais rápido possível antes do consumo para mantê-lo fresco. Simplesmente corte as folhas com uma faca afiada. A planta forma novos brotos neste ponto dentro de um tempo muito curto.

» Dica:

Você deve definitivamente preparar folhas de iceberg com vinagrete de limão e cebola como uma salada. Isso tem um ótimo gosto! Você também pode usar a erva como guarnição para pratos de buffet, pratos de menu, etc. Cozido no vapor brevemente, você também pode preparar o iceberg de maneira semelhante ao espinafre.