A beterraba é um dos vegetais mais saudáveis que não deve f altar em nenhuma horta. Por isso, diremos aqui como você pode cultivar beterraba.
As variedades Rote Kugel (particularmente aromática, muito produtiva), Forono (cilíndrica, produtiva) e Formanova (cilíndrica) são populares entre muitos. As formas cultivadas de beterraba em vermelho e branco - Tonda di Chioggia (muito tenra), em branco - Albina Veredura (doce, bem adaptada como salada de vegetais crus) e em amarelo-alaranjado - Burpee Golden (degustação doce e aromática) também são considerados um delicadeza.
A propósito:
Beterraba é rica em vitamina B, ferro e ácido fólico, tornando-se um vegetal cru extremamente saudável.
Extensão
» Localização/Solo:
A planta de beterraba pouco exigente prospera mesmo em meia-sombra e não exige das condições do solo do jardim. No entanto, prefere um solo bem drenado e ligeiramente rico em húmus. No entanto, é importante garantir que a umidade do solo nas plantas permaneça constante durante todo o crescimento.
» Semeadura:
Você pode semear a beterraba ao ar livre a partir de março/abril - mas você deve proteger as plantas da geada do solo com lã (época de colheita aprox. julho/agosto). No entanto, junho é geralmente considerado o momento ideal para o cultivo. Se você plantar beterraba nesta época, poderá colher os vegetais em outubro/novembro. É por isso que a beterraba também é comumente considerada um dos vegetais do final do outono.
Importante:
Beterraba nunca deve ser cultivada nas imediações de espinafre, batata, tomate, cebolinha, salsa e acelga. Porque esses vegetais não se harmonizam entre si. Melhor plantar em uma cultura mista com cebola, cominho, feijão, abobrinha, repolho ou alface.
Cuidados
» Fertilizar:
Durante o seu crescimento, a beterraba - muitas vezes também chamada de beterraba - não precisa necessariamente ser fertilizada. Especialmente se você plantou a beterraba em solo rico em nutrientes. Caso contrário, uma única aplicação de fertilizante é suficiente.
» Irrigação:
No que diz respeito à rega, tudo o que você precisa fazer é garantir que você tenha rega adequada o tempo todo para manter esta planta de raízes profundasé fornecido adequadamente.
Colheita
Ao colher, tome cuidado para não ferir a fruta, pois isso pode apodrecer rapidamente. É melhor proceder da seguinte forma na colheita: levante a planta ligeiramente de manhã e só a retire completamente do solo à noite. Você pode armazenar facilmente a beterraba em uma adega fresca por algumas semanas após a colheita.
Dica:
Basta conservar a beterraba em vinagre e depois usá-la para fazer uma salada. Tem um sabor azedo e refrescante!