Se você gosta de comer cogumelos, definitivamente deve plantar ervas de cogumelos, porque elas têm um ótimo aroma de cogumelo. Aqui estão nossas dicas para cultivo e cuidado.
A erva de cogumelos ainda é relativamente desconhecida para nós
Infelizmente, a erva aromática de cogumelos ainda é relativamente desconhecida em nossos jardins. Embora suas folhas extremamente nutritivas tenham um excelente aroma de cogumelo e não só sirvam como tempero, mas também podem ser consumidas cruas.
» Nossa dica:
Deixe a erva de cogumelo cozinhar brevemente no final do processo de cozimento, ou use a erva para refinar saladas.
Extensão
Compre cogumelos:
Atualmente, você só pode comprar mudas ou galhos inteiros da erva de cogumelo em lojas especializadas bem abastecidas. Claro, você também pode encomendar convenientemente esta planta de ervas online.
Local e terreno:
A erva de cogumelo, que na verdade vem de Papua Nova Guiné, deve ser cultivada em solo o mais rico em húmus e levemente úmido possível. Você deve preferir um local semi-sombreado, porque as folhas só crescem moderadamente se o sol estiver muito forte. O mesmo se aplica, é claro, ao campo na sombra.
» Dica:
Você pode então propagar a erva de cogumelo dividindo porta-enxertos maiores.
Cuidados
Erva de cogumelo de inverno:
Cogumelo adora calor, e é por isso que ele só começa a crescer a partir de cerca de 10 graus de temperatura externa. Por outro lado, rapidamente perde suas folhas novamente em temperaturas congelantes. Você deve, portanto, proteger bem a erva de cogumelo ao ar livre durante os meses de inverno. Durante esse período, você também pode colocar a planta em uma sala temperada e sem gelo, que também tenha um pouco de luz do dia.
Cogumelo d'água:
Você deve sempre manter a área da raiz da erva do cogumelo úmida. Mas cuidado: você definitivamente deve evitar alagamentos.
Adubar cogumelo:
No outono, você também deve trabalhar em adubo fresco ao redor da erva de cogumelo. Na primavera, você também pode dar à planta herbácea um pouco de fertilizante completo.
Colheita
Em princípio, você pode colher as folhas crocantes da erva de cogumelo durante todo o ano. No entanto, deve escolher preferencialmente as pontas dos rebentos para que oplanta pode crescer constantemente de baixo para cima.
» Dica:
Enquanto isso, você pode cortar radicalmente plantas individuais (aproximadamente 5 centímetros acima do solo).
Você pode comer as folhas ricas em vitamina C, que têm um sabor maravilhoso como cogumelos, recém-lavadas no pão, em saladas ou cozidas como espinafre, etc.