A couve-rábano é um repolho rico em vitaminas que não deve f altar em nenhuma horta. Leia aqui como cultivar e processar couve-rábano.
Variedades verde e azul
A couve-rábano é oferecida principalmente como uma variedade verde, mas cada vez mais também como uma variedade azul.
Eles podem ser consumidos crus, semelhantes a uma maçã, ou cozidos como vegetais. Seu tempo de colheita extremamente longo pode começar em meados de maio e durar até outubro - dependendo da época da semeadura.
Para que você possa colher bastante, aqui estão nossas dicas sobre como cultivar couve-rábano.
Cultivando couve-rábano - Veja como é feito
» Preparação do solo
No final do outono, o canteiro de couve-rábano deve ser enriquecido com bastante composto. Trabalhe este composto, possivelmente misturado com esterco de vaca, bem no solo e deixe em pousio durante os meses de inverno.
» Cultivo
No início da primavera (até agosto) pode-se fazer um pequeno sulco no canteiro com um ancinho - cerca de 1 centímetro de profundidade . A semente de couve-rábano é semeada uniformemente dentro deste sulco. Se você criar várias fileiras de vegetais, deve manter uma distância de cerca de 30 centímetros.
Se as plantas crescerem bem, elas devem ser desbastadas em alguns lugares. Para fazer isso, desenterre as plantas pequenas e afaste-as cerca de 10 a 15 centímetros.
Dica:
Couve-rábano amadurece em uma fruta pronta para colheita dentro de dois a três meses. Se você deseja colher regularmente, sempre deve replantar em intervalos de, por exemplo, duas semanas, com base o máximo possível em suas necessidades.
» Cuidados
A couve-rábano precisa de umidade suficiente, por isso deve ser bem regada em dias secos. Desta forma, a fruta também pode ser amplamente evitada de se tornar lignificada.
Devido à sua curta fase de crescimento, a couve-rábano costuma ser resistente a pragas. Além disso, plantá-los perto de tomates pode até evitar a infestação de claras de repolho.
» Colheita
A couve-rábano é colhida com um tamanho de fruto de cerca de 10 centímetros de diâmetro. Tubérculos que são muito grandes geralmente perdem seu sabor de noz finoGosto. Eles podem ser consumidos crus - também em uma salada ou cozidos no vapor.
Dica:
As folhas jovens de couve-rábano, as mais tenras possíveis, também podem ser preparadas na forma de espinafre. Ou podem ser cortados em fatias finas e transformados em vegetais junto com o tubérculo.