Chad é uma obrigação em todos os jardins nos dias de hoje. Se você deseja cultivar acelga, basta seguir nossas dicas.
Planta vegetal rica em vitaminas: acelga
Acelga é um tipo tradicional de vegetal em nossas latitudes, que infelizmente foi um pouco esquecido.
Embora recentemente mais e mais chefs famosos estejam descobrindo esta planta vegetal rica em vitaminas e de aparência particularmente decorativa para suas criações de cardápio e, portanto, está sendo cultivada novamente em vários jardins.
Acelga, que está relacionada a várias variedades de beterraba, produz resultados de colheita muito bons com pouco cuidado.
Então experimente e cresça a acelga.
Cultivar acelga - Como é feito
» Selecione a variedade
Há duas variações de plantio disponíveis para acelga:
- Acelga fatiada ou acelga em folha (preparação tipo espinafre)
- Mangold (preparação tipo aspargo)
Mangold é geralmente preferido porque não só as folhas, mas também os talos podem ser comidos. A acelga está disponível com hastes vermelhas, amarelas ou brancas - o cultivo misto é recomendado.
» Plantar acelga
A distância de plantio deve ser de cerca de 40 centímetros, também em relação a outros tipos de hortaliças, como feijão, repolho, rabanete, etc. , que por sua vez reduz a infestação de mofo pode ser amplamente prevenida por Mangold. Um solo rico em nutrientes (acumulando húmus) com luz solar suficiente (penumbra leve também é tolerável) deve sempre ser selecionado como local para a acelga. É claro que a acelga também se sente em casa em canteiros de flores, onde pode se desdobrar totalmente opticamente.
Dica: Se possível, não plante acelga ao lado do espinafre.
A acelga geralmente é semeada entre abril e junho, quando quase não há medo de geadas. Hoje, no entanto, você também pode comprar plantas de acelga que já cresceram em lojas especializadas bem abastecidas e podem até ser mantidas em vasos em varandas e terraços.
Além disso, a acelga é uma cultura bienal, que pode ser colhida no primeiro ano. no segundoAno de plantio, também forma flores e novas sementes, que por sua vez podem ser utilizadas para reprodução nos próximos anos.
» Cuidando da acelga
Logo após a semeadura, a acelga deve ser bem protegida da geada, o que é fácil de fazer com uma cobertura de papel alumínio. As plantas de beterraba que já cresceram, que obviamente só podem ser usadas após os dias gelados, também são apenas ligeiramente resistentes ao gelo. Deve-se mencionar que a acelga da folha é significativamente mais difícil do que a acelga do caule.
Dica: A acelga deve ser bem abastecida com composto e fertilizante regularmente enquanto estiver crescendo, o que promove muito seu crescimento. A acelga também adora solo úmido, e é por isso que deve ser regada o suficiente nos dias quentes de verão.
» Colheita da acelga
A colheita ocorre no final do verão até o outono. As hastes são cortadas do lado de fora o mais baixo possível ou as folhas são arrancadas. Quaisquer folhas murchas devem ser removidas da videira regularmente para garantir uma colheita longa.
Dica: As folhas pequenas têm um sabor mais doce, as folhas grandes têm um sabor muito azedo.