Qual é a melhor época para colher as abóboras de Hokkaido e quanto tempo Hokkaido realmente mantém? Todas as respostas e dicas estão aqui.
Uma das variedades de abóbora mais populares é a abóbora Hokkaido. Tem um sabor levemente a noz, lembra um pouco as castanhas e tem uma polpa suculenta e com baixo teor de fibras. Além do sabor delicioso, as abóboras de Hokkaido não são tão grandes, tornando-as ideais para famílias pequenas. Você também pode comer a casca da abóbora Hokkaido, o que significa menos desperdício.
Mas o melhor é que a abóbora pode ser guardada por vários meses. Desde que, é claro, tenha sido colhido no momento certo e armazenado de forma otimizada. Porque há algumas coisas a considerar. Se você seguir as dicas, poderá desfrutar da deliciosa fruta muito depois da colheita.
Colheita de abóbora Hokkaido - quando é a melhor época?
Nota:
A abóbora de Hokkaido deve ser colhida antes da primeira geada!
Embora a abóbora de Hokkaido já esteja brilhando na vegetação em agosto, a época de colheita geralmente não começa até em setembro e depois arrasta até novembro. Mas também pode acontecer que sua abóbora esteja madura mais cedo. Isso depende do clima e da época de semeadura. É importante que você só colha a abóbora quando estiver totalmente madura.
Como testar se a abóbora Hokkaido está madura
Bata levemente na abóbora. Se você ouvir um som oco, pode presumir que a abóbora Hokkaido está madura e pronta para ser colhida.
» Nota importante:
Se estiver muito húmido e frio na altura da colheita, é aconselhável retirar a abóbora ainda verde, caso contrário poderia apodrecer. Se você armazenar a abóbora temporariamente em um local quente e seco, ela amadurecerá um pouco mais.
Como colher a abóbora de Hokkaido corretamente!
Como você colhe a abóbora depende de como você a usa depois.
- Se você planeja armazená-lo, você deve segurar a base do caule e alguns centímetros do caule da frutadeixar. Se você não fizer isso, não demorará muito para que a abóbora comece a apodrecer. Se você cortar a fruta da planta (faca afiada ou tesoura de podar), tome cuidado para não danificar a fruta.
- Se você quiser processar a fruta imediatamente, não importa muito se o talo ainda está preso.
Como armazenar a abóbora de Hokkaido corretamente
Em princípio, é possível armazenar a abóbora madura por até oito semanas. No entanto, isso só funciona com frutas inteiras que não apresentam nenhum dano. Se tiver que cortar a abóbora, ela pode ficar na geladeira por no máximo quatro dias.
Fatores importantes para o armazenamento de abóbora
- local legal
- local seco
- fruta inteira é melhor do que fruta partida
Congelamento é recomendado para armazenar a abóbora por um período de tempo significativamente maior. Você não precisa cozinhá-lo antes, você pode simplesmente cortar a fruta em porções e colocá-las no freezer.
Colheita de abóbora Hokkaido - todas as dicas em resumo
Quando a abóbora Hokkaido está madura?
A abóbora Hokkaido está madura quando você ouve um som oco ao ser batido. Outras indicações de maturidade são que a pele do Hokkaido não pode mais ser arranhada (teste da unha) e a base do caule passou de verde fresco para marrom amadeirado.
Quando posso colher a abóbora de Hokkaido?
A principal época de colheita da abóbora Hokkaido é entre setembro e novembro. O importante é que você colha o Hokkaido antes da primeira geada.
Quanto tempo dura uma abóbora de Hokkaido?
Uma abóbora madura e intacta pode ser armazenada em local fresco e seco por até oito semanas. Depois de cortada, a abóbora Hokkaido pode ser mantida na geladeira por até quatro dias.