Cultivar chicória é bastante trabalhoso, mas não é difícil. Para desfrutar da alface de inverno rica em vitaminas, tudo o que você precisa fazer é seguir algumas regras básicas de cultivo.
Dificilmente você vê chicória crescendo em um jardim hoje em dia. A razão para isso é muito simples: o cultivo de chicória é um pouco demorado. No entanto, não há razão para manter completamente as mãos longe dele e ficar sem chicória. Você só precisa ter um pouco de paciência, então também funcionará com o cultivo de chicória. Depois de fazer isso, você certamente vai pegar o jeito.
Como cultivar chicória corretamente
❶ Preparar o solo:
Cultive sua chicória em um local parcialmente sombreado a pleno sol. Quanto mais luz solar as plantas receberem, melhor elas se desenvolverão. O solo deve ser fresco e solto e fornecer um suprimento adequado de nutrientes. Ao adicionar composto fresco antes da semeadura, você cria as melhores condições para um crescimento exuberante.
❷ Semear chicória:
Semeie chicória em meados de maio. Mantenha um espaçamento entre linhas de cerca de 30 centímetros e uma profundidade de semeadura de 2 a 3 centímetros. Após a semeadura, umedeça o solo regularmente, mas não exagere. As sementes não devem flutuar em água parada.
❸ Separando e cuidando da chicória:
Cerca de quatro semanas após a semeadura, a chicória é grande e forte o suficiente para ser isolada. Você pode separar espécimes insignificantes ou doentios imediatamente. A distância entre as plantas saudáveis deve ser de pelo menos 10 centímetros. Durante os próximos meses, você precisará regar a chicória regularmente. A umidade permanente deve ser evitada, assim como a secura prolongada.
Se você enriqueceu o solo com composto ou outro substrato rico em nutrientes na primavera, não é absolutamente necessário adicionar mais fertilizantes. No verão, no entanto, a chicória aceita um suprimento moderado de aparas de chifre. Refeição de chifre é ainda melhor.
❹ Retire as raízes e deixe:
Puxe as raízes do chão no outono. É aconselhável proceder em etapas de meados de setembro a meados de novembro. A vantagem: no inverno você podecolha chicória por dois meses completos. Em seguida, deixe as raízes acima do solo por alguns dias para dar tempo aos nutrientes de passar das folhas para as raízes. Após uma semana, o mais tardar, corte as folhas com uma faca afiada.
❺ Dirija e colha chicória:
Encha um balde ou banheira de plástico com terra de jardim e enfie as raízes. As interfaces das folhas devem sobressair um pouco acima. Em seguida, leve a banheira para um local completamente escuro com temperaturas entre 12 e 18°C. Mantenha o substrato regularmente úmido pelos próximos 22 a 28 dias. Durante esse período, as raízes brotarão novamente e fornecerão a chicória recém-colhida. Você pode ver como é tudo aqui:
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