Provavelmente o prato mais famoso é a geleia. Você pode fazer isso sozinho com muita facilidade e sem muito esforço. Você pode encontrar instruções detalhadas aqui.
Quando você pensa em madeira, obviamente tem em mente a geleia verde venenosa. Há realmente apenas dois fatores aqui - você gosta deles ou não gosta deles. As crianças adoram especialmente este prato vacilante, mas os adultos também apreciam a deliciosa sobremesa. Se você não quiser usar produtos prontos para a famosa gelatina, você mesmo pode fazer o prato sem muito esforço.
Green Jell-O: Receita e Instruções
Para 4 pessoas você precisa de pudim de madeira:
- 1 maço de madeira
- 500ml de água
- 1-2 colheres de sopa de suco de limão
- 60g de açúcar
- corante alimentar verde
- 40g de amido de milho
Preparação
1 Lave o woodruff e seque-o bem. Em seguida, espalhe-o em uma toalha de cozinha para secar por dois dias para que possa desenvolver seu aroma.
2 Agora coloque o woodruff seco em uma panela e adicione 450 ml de água. Leve tudo ao fogo. Quando a água ferver, retire a panela e deixe o conteúdo em infusão por 5 a 10 minutos. Após este tempo de infusão, retire as folhas de caruncho, adicione o açúcar e o suco de limão, bem como o corante verde e deixe o líquido ferver novamente.
3 Misture o amido de milho com os 50 ml de água restantes em uma tigela e adicione-o à mistura fervente de açúcar mascavo. A massa é fervida novamente e depois despejada em tigelas de sobremesa ou em uma tigela grande. Depois que o pudim esfriar, você pode servir. Puro ou com chantilly ou molho de baunilha.
Você não precisa adicionar o corante alimentar verde, ele apenas fornece a cor verde clássica, pois sem cor o pudim não é verde, mas sim leve.
» Minha dica: gelatina com gelatina
Se você quiser fazer uma gelatina clássica como fazia na infância, use amido de milho 6Folha de gelatina ou ágar-ágar para vegetarianos.
Proceda da mesma forma que para a receita do pudim. Deixe a mistura água-palha-açúcar em infusão e mergulhe as folhas de gelatina em água fria.
Em seguida, aqueça a gelatina molhada pingando em uma panela até que esteja completamente dissolvida e misture 3 colheres de sopa da mistura de madeira com a gelatina embebida. Só então você coloca a gelatina completamente no pote de madeira e enche a mistura de gelatina em uma tigela ou tigelas. Se mantida fria, a geléia estará fria e firme após cerca de 4 horas.