As sementes de chia são consideradas um superalimento e possuem muitos nutrientes importantes. Aqui está uma visão geral de todos os nutrientes da semente de chia.
Mais e mais pessoas estão prestando atenção à sua dieta, evitando carne e outros produtos de origem animal e querem comer de forma saudável e equilibrada. No decorrer desse desenvolvimento, alguns alimentos estão chamando a atenção novamente, alguns dos quais foram usados por milhares de anos e depois esquecidos há muito tempo. Esses alimentos incluem sementes de chia dos Andes, que também estão se tornando cada vez mais populares neste país e são particularmente apreciadas por vegetarianos e veganos.
As sementes de chia também são um alimento valioso para todos que comem produtos de origem animal e carne, porque são verdadeiros pacotes de energia e estão cheios de ingredientes saudáveis.
Está nas sementes
Os maias já conheciam e usavam sementes de chia. Os pequenos grãos eram comidos por eles como grumos e uma espécie de barra energética e forneciam resistência e força. Não é de admirar se você observar mais de perto os inúmeros ingredientes nas sementes:
➣ Conteúdo de Ômega 3 e Ômega 6:
Seu teor de ômega-3 e ômega-6 é de 19 g por 100 g de sementes, o maior valor vegetal de todos os tempos e é superior, por exemplo, ao salmão.
➣ Fibra:
34 g de fibra por 100 g de sementes garantem saciedade duradoura e promovem a digestão.
➣ Proteínas:
20% de teor de proteína fornece proteínas importantes, especialmente para veganos e, portanto, não é inferior à soja.
➣ Vitaminas/minerais:
Vitamina B1, B3 e vitamina E também são encontradas em grandes quantidades, assim como cobre, zinco e magnésio.
Com valores nutricionais em torno de 486 kcal por 100 g, não são necessariamente alimentos de baixa caloria, mas enchem por muito tempo e incham no estômago. Dessa forma, eles evitam os desejos e garantem um nível constante de açúcar no sangue, para que você possa ficar sem lanches.
Se você beber muita água e se exercitar regularmente, as sementes de chia podem até ajudá-lo a perder peso. As sementes de chia são, portanto, uma alternativa saudável ao muesli, pudim e co. e fornecem ao corpo tudo o que ele precisa para se manter saudável. Dica de leitura: Pudim de Chia: receita básica e sugestões de receitas deliciosas apresentadas.