Batatas do seu próprio jardim são algo muito especial. Para que eles estejam realmente maduros, no entanto, é preciso esperar o momento certo para colher. Leia aqui quando for exatamente isso.
Cultivo de batata em nossa própria horta está se tornando cada vez mais popular entre nós, afinal é completamente sem problemas. Quando se trata de colher as batatas, o momento ideal é particularmente importante. Claro, isso depende muito da variedade cultivada, porque existem variedades de batata precoce, meio precoce e tardia.
Você pode esperar a colheita a partir do início de junho para as variedades muito precoces. No entanto, as batatas novas não têm uma vida útil muito longa. Eles são, portanto, principalmente adequados para consumo imediato.
Com as variedades de batata meio precoce e tardia, você tem que ser paciente por um longo tempo antes que uma colheita seja possível. Às vezes dura até outubro.
❀ A hora certa
Você nunca deve teimosamente seguir o calendário ao colher batatas. As batatas devem estar sempre completamente maduras quando colhidas. Você pode dizer pelo fato de que você não pode mais remover a casca com os dedos. Só então os tubérculos estão prontos para a colheita. Na época da colheita, o verde acima do solo já deve ter secado e morrido. Mas mesmo assim você não começa a colher imediatamente, você espera mais duas ou três semanas.
Quando as partes da planta acima do solo morrem, a planta coloca toda a sua energia na formação de uma casca dura ao redor dos tubérculos. E essa casca grossa é extremamente importante se você quiser guardar as batatas depois. (Dica de leitura: Armazenar batatas - 5 dicas para o armazenamento correto)
O melhor tempo
Se você deseja colher suas batatas, deve escolher um dia ensolarado com tempo seco.
❀ Colha com cuidado
É melhor usar um garfo especial para colher as batatas. É importante que você retire os tubérculos do solo com muito cuidado e cuidado. Se algumas batatas estiverem machucadas, coma-as o mais rápido possível.
Penetre cuidadosamente no solo com o garfo de escavação. A planta deve ser levantada por baixo. Portanto, não perfure o solo diretamente na planta, mas um pouco mais longe dela. Se você segurar a ferramenta em ângulo com a planta, o garfo de escavação serve como uma espécie de alavanca. Se o solo estiver solto o suficiente, você pode puxar a planta e alguns tubérculos completamente para fora do solo. Então, se possível, cave o chão com as mãos para encontrar as batatas restantes.
❀ Armazenando as batatas corretamente
Para poder armazenar suas batatas pelo maior tempo possível, há algumas coisas a considerar. Imediatamente após a colheita, espalhe as batatas em um local escuro para que elas possam secar melhor e o solo ainda preso a elas caia mais facilmente. Não empilhe as batatas umas sobre as outras ao armazenar, pois isso resultará rapidamente em amassados que podem facilmente causar mofo.
Para armazenamento, é melhor usar bandejas de batata (por exemplo, esta aqui), elas também permitem que ar suficiente chegue aos tubérculos. O local de armazenamento deve ser escuro e, acima de tudo, livre de gelo. Uma temperatura entre quatro e oito graus seria ideal para armazenamento. Além do porão, o sótão também é ideal.