Infelizmente ele foi esquecido, embora já tenha sido muito popular entre nossas avós - o Good Heinrich. Leia como cultivar este espinafre selvagem aqui.
Variedade vegetal extremamente fácil de cuidar
Muitas vezes popularmente referido como espinafre selvagem, Good Henry tem sido cultivado em jardins em toda a Europa como um vegetal de manutenção extremamente baixa. Então, se você não teve nenhum sucesso real no cultivo de espinafre, vá em frente e cultive Good Henry.
Extensão
Você pode semear as sementes de Good Heinrich finamente na horta a partir de meados de março. A partir disso, desenvolvem-se rapidamente pequenas plantas tenras, que devem ser separadas em fileiras de 30 centímetros. Uma segunda semeadura também pode ocorrer no outono, para que o Good Heinrich possa ser colhido continuamente por quase 8 a 9 meses.
Cuidados
Como o Good Heinrich é um vegetal resistente, ele pode permanecer na mesma horta por até cinco anos. Em seguida, deve ser implementado novamente. O espinafre selvagem ama principalmente o solo arenoso, que deve ser bem enriquecido com esterco de gado no outono. Na primavera, você também pode fertilizar os vegetais com nitrogênio novamente.
» A propósito: Não há infestação de pragas conhecida em Good Heinrich!
Colheita
Você pode colher as primeiras folhas após cerca de 10 semanas ou após um quarto de ano - dependendo do clima. O bom Heinrich já tem altura média de crescimento de 50 a 80 centímetros na primeira colheita. Imediatamente após a colheita, você deve processar as folhas em espinafre o mais rápido possível, porque elas murcham muito rapidamente. Você pode facilmente congelar os vegetais como espinafre.
» Dica:
Não só as folhas jovens são comestíveis, mas também os seus caules a partir do segundo ano de cultivo - deve cobrir as plantas com terra em a mola se acumula Os talos são preparados após a colheita da mesma forma que os espargos. Sempre colha as folhas jovens, pois as folhas mais velhas produzem mais ácido oxálico, semelhante aoRuibarbo.