Carne na grelha é chato. Que tal aipo? Os legumes são preparados rapidamente para o churrasco da noite e simplesmente deliciosos.
Grelhar é uma das atividades de verão mais populares. Muitos até fazem churrasco o ano todo. Mas se houver apenas salsichas e bifes na grelha e vegetarianos / veganos apenas mordiscando pão, o tédio se instala rapidamente. Vários tipos de vegetais, que podem ser grelhados maravilhosamente e temperados de várias maneiras, proporcionam variedade na grelha. O aipo também faz uma boa figura na grelha e não apenas encanta vegetarianos e veganos.
Aipo grelhado - pouco esforço para muito prazer
O aipo é ideal para uma noite de churrasco e é preparado rapidamente. Para aipo grelhado você vai precisar de:
- 1 bulbo de aipo
- 2 colheres de sopa de vinagre
- Óleo para pincelar
- Temperos de sua preferência
- Tempero Padrão Sal e Pimenta
- opcional 1 colher de sopa de suco de limão
Preparação:
1 Primeiro, descasque o aipo e corte-o em fatias de cerca de 1 cm de espessura. Leve um pouco de água salgada com o vinagre para ferver em uma panela e deixe as fatias cozinharem por cerca de 6 a 8 minutos. Não deixe o aipo ficar muito mole ou ele se desmanchará na grelha.
2 Depois de esfriar, pincele os dois lados das fatias com azeite e tempere com sal e pimenta. Outros temperos, ervas frescas como tomilho ou nozes picadas, alho e suco de limão também combinam muito bem com ele.
3 Deixe as fatias temperadas de molho por cerca de 30 minutos antes de colocá-las na grelha. Após cerca de 8 minutos, o delicioso acompanhamento está pronto.