Às vezes o lamento por algo salgado e gorduroso é bem grande. A maioria das pessoas prefere pegar um saco de batatas fritas. Mmmm delicioso, mas infelizmente bastante insalubre. Os chips comprados em lojas estão cheios de intensificadores de sabor, conservantes e corantes. Como sempre. Você pode se deliciar com as batatas fritas sem culpa se forem caseiras. Muito caro? De jeito nenhum! Claro que você tem que fazer um pouco mais do que abrir a bolsa e alcançar, mas ainda não é difícil.
Se você já brincou com a ideia de batatas fritas caseiras, não espere mais. Em seu canal no YouTube, Ich koche heute… apresenta instruções muito simples para deliciosas batatas fritas que você quer comer imediatamente. Dependendo do seu gosto, você pode experimentar um pouco com as especiarias. Se você gosta de picante, adicione um pouco de pimenta em pó ou pimenta caiena, se preferir o clássico, então páprica e sal é a escolha certa. Cebola e alho em pó também são temperos adequados para batatas fritas deliciosas. Apenas brinque um pouco.
Minha dica:
Para evitar a gordura desagradável, você também pode fazer os chips no forno ou no microondas.
» Preparação no forno: Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 220 graus Celsius (calor superior e inferior). Enquanto isso, unte a assadeira com óleo e espalhe as fatias de batata. Pincele-os novamente com azeite e coloque-os no forno. Quando os chips estiverem crocantes, você pode tirá-los e deixá-los esfriar em uma gradinha. Depois tempere a gosto.
» Preparação no micro-ondas: Ao preparar no micro-ondas não se usa nenhum óleo. Aqui as fatias de batata são colocadas em espetos e depois colocadas no micro-ondas por 10 minutos a cerca de 700 watts. Certifique-se de que as fatias de batata não se tocam ao colocá-las e desligue o micro-ondas enquanto isso para evitar que as batatas queimem. Se os chips estiverem crocantes o suficiente, deixe-os esfriar um pouco, retire-os do espeto e adicione os temperos novamente como desejarrefinar.