O espinheiro marinho é uma das frutas mais ricas em vitamina C. Não é à toa que muitas pessoas também o chamam de "Limão do Norte". Frutas silvestres podem ser vistas crescendo metros de altura no meio da natureza nos mares do Norte e Báltico. Com um tamanho de até 5 metros uma visão gigantesca, especialmente quando o espinheiro marítimo já está dando frutos. No entanto, o espinheiro marítimo não cresce apenas nas regiões costeiras, também é frequentemente visto em muitos jardins. E se você tiver a sorte de ter uma planta fêmea frutífera, então é claro que você também quer colher as frutinhas.
Devido aos grandes espinhos no espinheiro, a colheita não é tão fácil. Você tem que ter muito cuidado para não se machucar. Além disso, as bagas são bastante macias. Para não esmagar a fruta durante a colheita, há um truque simples e hamiri nos mostra isso em seu vídeo do You-Tube acima. Ela também nos dá dicas para processamento posterior. Assim, a colheita do espinheiro marítimo é garantida para não ser um assunto lamacento.
» A propósito: A melhor época de colheita depende um pouco da variedade. Em princípio, as bagas de espinheiro marinho amadurecem entre setembro e outubro. Algumas variedades como Sirola e Hergo mesmo a partir do final de agosto. Não espere muito para colher - as bagas também são populares entre as aves locais durante a estação fria.