Cultivar rúcula não é uma arte, porque esta é uma planta de salada fácil de cuidar. No entanto, é melhor seguir nossas dicas ao crescer.
A rúcula é frequentemente associada à culinária italiana, principalmente porque não é usada apenas como salada, mas também como ingrediente de pizza.
E seu sabor levemente noz é a razão pela qual a rúcula (usada no vernáculo no passado também chamada de rúcula de salada ou rúcula de mostarda) tornou-se muito popular novamente.
Se você também ama esta planta de salada mediterrânea, então você deve simplesmente cultivar rúcula. A rúcula tem um sabor ainda melhor fresco do jardim. Aqui estão nossas dicas sobre a melhor forma de cultivar sua plantação.
Foguete em crescimento - Como se faz
Seleção do local e semeadura:
Rucola é um dos tipos anuais de alface e pode ser pré-cultivada a partir de janeiro em um peitoril de janela moderadamente quente (aprox. 10 a 20 graus). O tempo de germinação das sementes é de cerca de 14 dias em média.
» Dica:
Se você deixar a rúcula florescer mais tarde no canteiro (flor branco-amarelado), você mesmo pode colher as sementes. Em seguida, mantenha seco para a próxima semeadura. A semente também se espalha pela flor no jardim e muitas vezes brota novamente como uma planta de salada.
Plante rúcula ao ar livre:
A partir de março, você pode plantar o foguete ao ar livre em um local o mais ensolarado possível. Mas tenha cuidado: em temperaturas extremas de congelamento, você ainda deve proteger o foguete com uma lã de jardim.
» Dica:
Você deve tratar o local com bastante composto no outono, pois isso permitirá que a rúcula cresça ainda melhor.
Ao escolher um local, lembre-se também que você deve sempre colocar a rúcula em um local rico em nutrientes, onde nenhuma variedade de repolho tenha encontrado seu lugar anteriormente. Porque esses vegetais não se harmonizam entre si. A rúcula só seria possível como cultura subsequente a partir do 3º ano de cultivo.
Manter Foguete:
As vantagens da rúcula de fácil manutenção são descritas pelo fato de que a planta cresce extremamente rapidamente (possível colheita após cerca de 4 a 6 semanas) e, na verdade, não requer nenhum fertilizante adicional. E com regularidadeIrrigada em dias secos, também proporciona uma produtividade relativamente alta.
» Dica:
Você deve soltar regularmente o solo ao redor das plantas de alface com um ancinho de jardim para evitar a infestação de pragas (por exemplo, besouros de pulga).
Controle de pragas:
Se você descobrir a doença da mancha foliar na rúcula, infelizmente terá que cortar a planta completamente e descartá-la. Esta doença geralmente ocorre quando o fertilizante é aplicado com muita intensidade.
O foguete também pode ser atacado pela mosca do repolho. Uma rede de insetos oferece proteção suficiente contra essas pragas.
Colheita de rúcula:
Se você não cortar as folhas muito profundamente durante a colheita, a rúcula ferrosa e rica em cálcio até brotará várias vezes. Então você pode até mesmo colher o foguete mais três vezes.
» Dica:
Se você quiser fazer uma salada com a rúcula, remova os talos da rúcula para evitar substâncias amargas e enfatizar seu sabor de noz e levemente picante. Também muito saborosa: uma pizza com rúcula. Experimente e deixe-se surpreender pela experiência de sabor.
Após cerca de 2 meses, você pode semear a rúcula novamente em um local diferente, o que prolonga ainda mais o tempo de colheita da alface fresca. A rúcula pode ser colhida sem problemas até o final de setembro.