Manteiga de ervas é indispensável no churrasco! Mas por que não experimentar a manteiga de alho também? É muito fácil de fazer.
A manteiga de ervas é simplesmente parte da grelha porque dá aos bifes e vegetais um aroma fantástico. Por último, mas não menos importante, o alho que contém garante o sabor delicioso. Então, se você gosta de comer alho de qualquer maneira, você deve simplesmente usar manteiga de alho em vez de ervas. Não só tem um sabor maravilhosamente aromático, como também pode prepará-lo de forma rápida e fácil com pouco esforço.
O alho fresco na manteiga até tem alguns efeitos positivos no nosso organismo. O alho, por exemplo, pode promover a digestão e fortalecer o sistema imunológico. Também previne a calcificação arterial. Em vez de manteiga de ervas, faça você mesmo manteiga de alho da próxima vez. Temos uma receita básica simples para você. É claro que você pode refinar isso como desejar.
Receita Básica de Manteiga de Alho
Ingredientes:
- manteiga normal
- Dentes de alho a gosto
- Sal
- pimenta
- Ervas a gosto
Preparação:
» Passo 1:
Para preparar a manteiga de alho, você precisa de manteiga amolecida. Portanto, tire a manteiga da geladeira com bastante antecedência para que ela atinja a temperatura ambiente.
» Passo 2:
Quando a manteiga atingir a temperatura ambiente, pode ser facilmente esmagada com um garfo. Amasse isso até obter uma massa lisa. Em seguida, tempere a manteiga com sal e pimenta. As especiarias precisam ser incorporadas uniformemente na manteiga para que algumas partes da manteiga não tenham um sabor muito mais salgado do que outras.
» Passo 3:
Agora descasque e pique os dentes de alho. Claro, se você tiver um espremedor de alho, poderá usá-lo. Caso contrário, basta cortar o alho em cubos finos com uma faca.
Para que o alho fique bom e macio, adicione um pouco de sal e amasse com a parte chata de uma faca. Em seguida, misture a mistura na manteiga com um garfo e espalhe uniformemente.
» Passo 4:
Se você gosta de ervas frescas, você também pode trabalhá-las depois. Tudo depende de quais ervas você gosta. Salsa, cebolinha e tomilho, por exemplo, têm um sabor particularmente delicioso.
» Passo 5:
Quando a manteiga de alho estiver pronta, você pode moldá-la em uma forma atraente. Por exemplo, você pode moldá-los em um rolo e cortá-los. Ou você pode usar pequenos cortadores de biscoito para moldar. Isso parece particularmente original e apetitoso.
Dica: Você também pode congelar a manteiga de alho em pequenas porções. Então você sempre tem alguns à mão.