Seja frios, carnes ou legumes - o armazenamento certo protege seus alimentos. Leia aqui o que você deve saber especificamente sobre como armazenar pepinos.
A maioria das pessoas faz uma compra a granel uma vez por semana porque simplesmente não tem tempo para ir ao supermercado todos os dias. Ao chegar em casa, a caixa é colocada primeiro sobre a mesa e depois tudo é colocado aos poucos na geladeira.
Especialmente se os mantimentos devem durar a semana, é claro que você não deve perder o frescor. Para fazer isso, no entanto, eles também devem ser armazenados de forma otimizada. Nem todos os mantimentos devem estar na geladeira aqui.
Por exemplo, pepinos. Como pimentões, tomates, abobrinhas e berinjelas, os pepinos estão entre os vegetais originários de climas mais quentes. Portanto, não é surpreendente que eles não tolerem o frio assim como outros alimentos, mesmo durante o armazenamento.
Na geladeira apenas por alguns dias
Pepinos não devem ficar na geladeira por muito tempo. Você pode mantê-los lá por um período máximo de sete a dez dias. Os vegetais delicados rapidamente ficam manchados e amarelos no frio. Pepinos são cerca de 95 por cento de água. Quando a temperatura cai abaixo de quatro graus, eles congelam um pouco e depois ficam moles quando descongelam novamente.
Se for comê-los no mesmo dia ou no dia seguinte, guarde os pepinos na cozinha em um saco plástico perfurado. Os pepinos só devem ser guardados na geladeira se ainda f altarem alguns dias para serem usados. Mas só se os guardar em película aderente ou num saco de plástico. Você também pode guardar os pepinos na gaveta da geladeira, pois lá não é tão frio.
Dicas de armazenamento de pepino
Dica 1: Se você armazenar seus pepinos entre 10 e 13 graus, eles durarão cerca de três semanas. É claro que a temperatura ambiente não é tão ideal, porque os pepinos murcham e amolecem rapidamente. Portanto, é sempre uma boa ideia usar pepinos o mais rápido possível.
Dica 2: Sob nenhuma circunstância você deve armazenar pepinos frescos junto com melões, tomates ou maçãs e peras maduras, pois isso os estragará muito rapidamente.Isso ocorre porque essas frutas e vegetais produzem gás etileno à medida que amadurecem. Isso significa que os pepinos amadurecem rapidamente e não são comestíveis.
Dica 3: Os pepinos clássicos são apenas parcialmente adequados para congelamento. Funciona melhor se você cortá-los em fatias e congelá-los no saco do congelador. Se você quiser armazenar seus pepinos por mais tempo, é melhor conservá-los ou enlatá-los. Então eles podem ser guardados por vários meses.
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