Cultivo de cogumelos

Você sabia que pode cultivar seus próprios cogumelos o ano todo? Mostraremos o que você precisa.

O melhor disso é que os cogumelos cultivados em casa geralmente são livres de poluição, garantindo um prazer despreocupado que você pode alcançar com pouco esforço. No verão, isso é quase um pedaço de bolo e, no inverno, tudo o que você precisa é de uma sala sem gelo ou uma estufa. Assim você pode cultivar e saborear os deliciosos cogumelos brancos e marrons durante todo o ano.

blockquote class="td_quote_box td_box_center">Dica: E você pode até cultivar cogumelos em terraços e varandas, especialmente como pequenos recipientes de cultivo apenas alguns espaços de reivindicação.

A propósito, os cogumelos são um dos vegetais ricos em vitaminas que possuem poucas calorias e podem ser consumidos crus ou cozidos. Assim, além de serem deliciosos, não prejudicam a silhueta.

Dica: Pickles cogumelos agridoces. Tem um sabor muito bom e é um ótimo presente caseiro do jardim.

Para o cultivo de cogumelos, é aconselhável usar a chamada cultura pronta, que você pode obter em lojas de jardinagem bem abastecidas. Na maioria dos casos, essas culturas prontas também vêm com instruções que tornam o cultivo de cogumelos absolutamente perfeito. Ao comprar, porém, deve-se atentar ao fabricante e à origem da cultura. Procure sempre um selo de aprovação.

Você precisará de uma bandeja de sementes com tampa para o cultivo de cogumelos, na qual você pode espalhar a cultura final (substrato) plana. Em seguida, cubra o substrato novamente finamente com terra para vasos e umedeça-o uniformemente com um borrifador. Por fim, coloque a tampa na tigela e deixe os cogumelos prosperarem em temperaturas de cerca de 15 a 20 graus.

Dica: Se você não tiver uma bandeja de sementes de plástico, você pode usar uma caixa de madeira como alternativa. Você simplesmente tem que forrá-los com papel alumínio, preenchê-los igualmente com substrato e solo e cobri-los com papel alumínio transparente. Mas é claro que você também pode contar com kits de cultivo de cogumelos prontos:

Cuide bem dos cogumelos

Durante o cultivo de cogumelos você deve sempre manter o solo uniformemente úmido. Para isso, você pode umedecer o solo com um borrifador, por exemplo. Depois disso, você deve cobrir seu cultivo de cogumelos o mais rápido possível.

Assim que as cabeças dos cogumelos brotarem do chão (a partir de cerca de 2 centímetros de crescimento), você deve remover a tampa para que os cogumelos possam continuar a prosperar no ar fresco . Você pode então cortar os cogumelos no tamanho desejado com uma faca e prepará-los. Eles podem ser armazenados na geladeira por no máximo 5 dias.

» A propósito: Com uma cultura pronta você pode colher cogumelos frescos por quatro meses antes de trocá-los por um novo substrato. Ao substituir, você sempre deve limpar meticulosamente a área plástica.