Fritar pimentas na verdade não é uma arte. No entanto, às vezes pode acontecer que fique muito marrom, por exemplo. Mas não se você seguir estas instruções.
Pimentas não são apenas embaladas com nutrientes saudáveis. Você é realmente um verdadeiro talento versátil. Afinal, eles podem ser usados para evocar os pratos mais deliciosos. Por exemplo, sopa de páprica ou pasta de páprica. Mas é claro que isso não é tudo. Você também pode assar os pimentões, por exemplo. Eu garanto a você, uma vez que você fez isso, você não vai querer comer mais nada. Ao assar um pimentão, são criados aromas saborosos e finos que fazem você querer mais. O importante é que você asse os legumes corretamente. Caso contrário, pode ficar com gosto de queimado rapidamente.
Como assar pimentões corretamente
Passo 1: Limpe os pimentões
Primeiro de tudo, você precisa lavar bem os pimentões. Em seguida, seque bem com papel de cozinha para não respingar na panela depois.
Passo 2: Corte os pimentões em tiras
Em seguida, corte a quantidade desejada de pimentão em pequenas tiras, anéis ou pedaços pequenos. Antes de fazer isso, pode ser importante saber uma coisa: o tempo de torra das vagens depende do tamanho. Anéis e tiras de pimentões maiores, por exemplo, levam cerca de um minuto ou dois a mais do que os pedaços de seus parentes menores.
Passo 3: Frite os pimentões
Agora adicione cerca de uma a duas colheres de sopa de óleo de cozinha em uma frigideira grande. Em seguida, aqueça o óleo em fogo médio- alto por alguns minutos. Em seguida, adicione os pedaços de pimenta preparados. Mas não saia do fogão! Agora você deve ficar perto da panela e mexer os pimentões com frequência ou eles vão queimar.
Passo 4: Tempere os pimentões
Após cerca de quatro a sete minutos, quando os pimentões estiverem fritos até ficarem macios e crocantes, eles devem estar prontos e perfeitamente cozidos. Depois é só temperar os pedaços com sal e pimenta. A coisa toda também tem um sabor particularmente delicioso se você fritar algumas cebolas, alho ou ervas. Com um pouco de manjericão, por exemplo, tudo fica com um sabor levemente italianoToque.