A beterraba não é apenas deliciosa, mas também um verdadeiro reforço de condicionamento físico. Afinal, é embalado com muitos ingredientes saudáveis.
Com seu sabor terroso, a beterraba não é para todos. Mas é um dos vegetais de inverno mais saudáveis e baratos. Outra vantagem: pode ser preparado de muitas maneiras diferentes. A maioria das pessoas provavelmente só os conhece como alimentos crus. Mas você pode processar o tubérculo em muito mais. Por exemplo, você pode usá-lo para cozinhar uma sopa de beterraba ou fazer chips de beterraba em pouco tempo. Mas a beterraba também tem um sabor muito bom na forma de batatas fritas. Uma grande variedade de pratos pode ser evocada a partir dele.
O que há no tubérculo?
A substância que torna a beterraba tão vermelha é chamada betanina. E é exatamente isso que é tão saudável porque protege as células e os vasos. Mas é claro que existem muitas outras substâncias saudáveis no tubérculo. Ela está quase cheia até a borda. Estes incluem vitamina B, ferro, ácido fólico e potássio. Todos esses ingredientes saudáveis têm um efeito de limpeza do sangue e até fortalecem o sistema imunológico, o que é particularmente bem-vindo no inverno.
E a figura também está feliz com o tubérculo, porque o vegetal de inverno contém apenas 43 calorias por 100 gramas.A beterraba não é apenas muito saudável, mas também muito baixa em calorias. Mais uma razão para o tubérculo acabar no prato com mais frequência.
Valores nutricionais em detalhes
| Fatos Nutricionais | Por 100 gramas |
|---|---|
| calorias | 43 kcal |
| Negrito | 0.2g |
| Carboidratos | 10g |
| proteína | 1,5g |
| Minerais | |
| Potássio | 340mg |
| Cálcio | 29mg |
| Magnésio | 23mg |
| Fósforo | 43 mg |
| Zinco | 0,27mg |
| ferro | 0,90mg |
| Vitaminas | |
| Vitamina B1 | 10 µg |
| Vitamina B6 | 50 µg |
| Vitamina C | 10mg |
| Vitamina E | 40 µg |
Quem sempre evitou a beterraba deve logo colocá-la no carrinho de compras e levá-la consigo. Afinal, você pode cozinhar tantos pratos deliciosos com ele. Experimente.