Smoothies são a refeição perfeita para quem quer comer saudável. Os smoothies de gengibre são particularmente saborosos e saudáveis.
O gengibre não é mais usado apenas na culinária asiática. O tubérculo com sabor doce-quente também está sendo cada vez mais utilizado em bebidas como chás e coquetéis. Mas o gengibre também é usado em muitos smoothies nos dias de hoje. Não só proporciona um sabor particularmente exótico, como também é ideal para uma dieta saudável com os seus numerosos ingredientes valiosos.
Por mais gostosos que sejam os smoothies, eles são sempre um pouco caros. Mas você nem sempre tem que comprá-los. Você pode facilmente preparar deliciosos smoothies com gengibre em casa com apenas alguns ingredientes e de acordo com o seu gosto.
Receita 1 - Smoothie de Gengibre com Manga
Ingredientes para 2 porções:
- 1 manga pequena
- aprox. 20 g de gengibre ralado
- 1/4 l de suco de laranja
- 200 g de iogurte natural
- 1 colher de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Preparação:
Core a manga e corte a polpa em cubos grandes. Em seguida, adicione ao liquidificador junto com o gengibre descascado e purê. Aos poucos, adicione o suco de laranja, iogurte, mel e suco de limão e continue batendo até que o smoothie tenha uma consistência não muito espessa, mas levemente cremosa. Tempere a gosto e sirva com cubos de gelo.
Receita 2 - Smoothie de gengibre com cenoura
Ingredientes para 2 porções:
- aprox. 20 g de gengibre fresco ralado
- 2 - 3 bananas
- 1/4 l de suco de cenoura
- 1 - 2 colheres de sopa de suco de limão
- 100 g de iogurte natural
- aprox. 2 colheres de sopa de gelo picado
Preparação:
Corte as bananas em pedaços grandes e coloque-os no liquidificador com todos os ingredientes, exceto o suco de limão ou bata-os com um mixer manual. Por fim, adicione o suco de limão e prove.
Receita 3 - Smoothie de gengibre e kiwi:
Ingredientes para 2 porções:
- 1 manga pequena
- 20 g de gengibre ralado
- 2 - 3 kiwis
- 4 laranjas ou 1/4 litro de suco de laranja
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 - 2 colheres de sopa de mel
- Cubos de gelo ou gelo picado
Preparação:
Descasque a manga e os kiwis e corte em pedaços pequenos. Esprema as laranjas se você não usar suco de laranja. Coloque todos os ingredientes, incluindo os cubos de gelo, no liquidificador, bata bem e prove quando tudo estiver bem misturado e não houver pedaços grandes visíveis.