Pimentas são saudáveis porque contêm muitas vitaminas e apenas algumas calorias. No entanto, existem diferenças entre diferentes pimentas coloridas…
Existem muitos tipos diferentes de pimentas. Na Alemanha, por exemplo, os pimentões são geralmente consumidos em particular. Você pode comê-los crus em uma salada, cozidos no vapor, grelhados ou fritos. E realmente o quanto você quiser, porque as pimentas são muito saudáveis.
Mas o que muita gente não sabe: os deliciosos vegetais não só variam na cor, mas também no valor nutricional e nas calorias. Por exemplo, os pimentões verdes têm menos calorias do que os pimentões vermelhos e amarelos. No entanto, uma coisa é sempre verdade: uma pimenta cozida ou cozida no vapor tem o mesmo teor calórico de uma pimenta crua.
Isso é o que está nos pimentões verde, vermelho e amarelo
➤ Pimentão verde:
A pimenta verde é a fruta verde que tem um sabor um pouco mais amargo do que seus parentes coloridos. Os seguintes valores nutricionais e calorias estão incluídos por 100 gramas:
- 3 gramas de carboidratos
- 1 grama de proteína
- 0,3 gramas de gordura
- 85 kJ / 20 kcal
➤ Pimentão Amarelo:
A pimenta verde é seguida pela variedade amarela de acordo com o grau de maturação. Como este foi deixado ao sol um pouco mais, o pimentão amarelo também tem valores nutricionais ligeiramente diferentes por 100 gramas:
- 5 gramas de carboidratos
- 1 grama de proteína
- 0,5 gramas de gordura
- 126 kJ / 30 kcal
➤ Pimentas vermelhas:
A fruta mais madura do vegetal é vermelha porque foi deixada ao sol por mais tempo. Assim, também possui o maior teor calórico por 100 gramas:
- 6 gramas de carboidratos
- 1 grama de proteína
- 1 grama de gordura
- 154 kJ / 37 kcal