A artemísia da Ligúria é muito popular entre os amantes de ervas. Descubra como cultivá-la e cuidar dela em seu jardim aqui.
Muitos jardineiros amadores cultivam várias ervas aromáticas e medicinais. Estes são valorizados sobretudo na cozinha, mas também no tratamento de doenças de saúde. Prova disso são espirais de ervas cuidadosamente dispostas ou pequenos jardins de ervas. Estes tendem a conter plantas aromáticas e medicinais que atendem aos requisitos do jardineiro.
Além disso, existem espécies de plantas semelhantes que levam uma existência bastante simples e podem ser encontradas nas margens das estradas ou em montes de entulho, como artemísia.
Uma espécie deste gênero de plantas, a mordida da Ligúria (Artemisia spec.) encontrou um grande círculo de fãs entre os jardineiros de ervas e enriquece a coleção de ervas. Aliás, a especiaria e erva medicinal também é chamada de "artemísia italiana".
O sabor delicadamente picante enobrece
Esta planta aromática é originária da região mediterrânica. É cultivado extensivamente perto da costa da Ligúria da Itália e do sul da França, onde é usado como um aditivo finamente condimentado na produção de licores.
É impossível imaginar a cozinha mediterrânea sem artemísia da Ligúria. Peixes e carnes, bem como pratos de massa, são temperados com ele. Em contraste com a nossa artemísia nativa, sua parente italiana é mais aromática, resinosa, oleosa e é excelente para estimular a digestão. Por tornar os alimentos mais digeríveis, esta artemísia não é apreciada apenas pelos gourmets.
Cultivo e cuidado da erva da cozinha
Você deve escolher um local em pleno sol, se possível. Isso tem um efeito benéfico sobre o crescimento da planta. A luz do sol é importante para a artemísia para que os óleos essenciais e o aroma picante possam se desenvolver completamente.
Como as ervas daninhas da artemísia da Ligúria tanto quanto seu parente local, você deve fornecer espaço suficiente para o local de plantio.
O solo deve ser permeável e calcário
A erva perene gosta de um solo permeável rico em cal e húmus. O solo deve ser bastante magroem seguida, misture um pouco de farinha de barro e composto.
Regue moderadamente e adube com composto
- A saborosa especiaria e erva medicinal é pouco exigente e sobrevive no verão com pouco cuidado. Durante longos períodos secos e quentes, regue a artemísia pela manhã, se possível. Isso evitará que a água evapore à medida que o calor aumenta ao meio-dia. Mas certifique-se de que não haja encharcamento, pois a rega excessiva logo danificará a planta.
- A planta herbácea é fertilizada na primavera e no final do verão com uma grande quantidade de composto, que é bem trabalhado no solo. Ao mesmo tempo, eles cobrem o local. Certifique-se de manter suas mãos longe de outros fertilizantes, a planta vai se ressentir de você.
Quando a artemísia da Ligúria é podada?
- Pode a artemísia pela primeira vez durante o período de vegetação. A época é no início do verão, pouco antes das flores abrirem. Use uma tesoura afiada para cortar pontas de brotos ou folhas. Isso estimula a planta a desenvolver novas partes da planta. Seque os brotos e folhas separados para que você possa estocar esta erva deliciosa para o inverno.
- A planta só é podada radicalmente na primavera antes de brotar novamente. Deixe os brotos das plantas para o inverno. Estes contêm reservas de energia e garantem que as partes subterrâneas da planta da artemísia sobrevivam à estação fria.
As pragas são repelidas
As pragas evitam a artemísia. Se você plantar a artemísia ao lado de hortaliças, as pragas serão mantidas longe do aroma intenso e aromático da especiaria e da planta medicinal. Isso se aplica a pulgões e besouros de pulga, bem como brancos de repolho e percevejos.
Conclusão: A família da artemísia é grande. Enquanto o tempero local e a erva medicinal tendem a ter uma existência simples, seu parente italiano está conquistando cada vez mais herbalistas. A razão para isso é certamente o seu aroma delicadamente picante, mas ainda assim intenso. Os gourmets apreciam tanto o tempero desta erva quanto o efeito estimulante sobre a digestão.
A planta resistente e fácil de cuidar se desenvolve particularmente bem em um local ensolarado com solo bem drenado, calcário e rico em húmus.