Claro que há uma coisa que não pode f altar em uma sopa de feijão. Isso mesmo, o feijão. Mas também não o salgado. Claro, o gosto é melhor do seu próprio jardim.
Quem cultiva feijão na horta também deve pensar em cultivar salgados (Satureja). Você deve saber desde o início que existem dois tipos diferentes de salgados. O salgado de verão e o salgado de inverno.
Qual é a diferença entre o salgado de verão e o de inverno?
Na verdade, os salgados de verão e de inverno diferem apenas no sabor. A segurelha de inverno tem um aroma muito distinto e apimentado. O salgado de verão, por outro lado, é mais doce. É por isso que preferimos cultivá-lo.
Os dois tipos de salgados também diferem ligeiramente na aparência. O segurelha de inverno tem folhas verde-escuras, parecidas com agulhas. As flores são brancas ou roxas. O salgado de verão, por outro lado, tem folhas verdes brilhantes. As flores são brancas e rosa.
Como o salgado é cultivado?
Não importa se você quer cultivar salgados de verão ou de inverno - ambos são cultivados ao mesmo tempo e da mesma maneira. A melhor época para semear é entre abril e maio. No entanto, você também pode cultivar o salgado no vaso a partir de março ou geralmente cultivá-lo se não tiver mais espaço na cama.
Savoury deve ser cultivada em local ensolarado, seco e quente. A erva também deve ser protegida do vento. O solo deve estar solto e húmus. A erva geralmente se dá melhor com um solo bastante seco do que com um que é muito úmido.
Como plantar salgados corretamente
Prepare o canteiro antes de semear incorporando composto e terra fresca. Você pode então semear o salgado em fileiras. Mantenha uma distância de cerca de 30 centímetros entre as fileiras. Em seguida, cubra as sementes levemente com terra e mantenha o canteiro úmido.
Como cuidar adequadamente de salgados
➜ elenco:
Se você remover regularmente as ervas daninhas e soltar o solo ao redor da planta, o cuidado está praticamente feito. Você nem precisa regar o salgado uma vez que ele brotou com sucesso. A água da chuva é suficiente aquicompletamente desligado. Você só deve usar um regador se estiver muito tempo seco.
➜ Poda:
Pode a segurelha de verão cerca de 10 centímetros antes da floração. Isso estimula a formação de folhas.
Você deve cortar o salgado de inverno antes e depois do inverno. Em seguida, corte cada um de volta para um pouco acima da parte inferior.
Colheita e armazenamento
Você pode colher salgados de inverno o ano todo. Já o salgado de verão só cresce entre julho e outubro. Para fazer isso, corte os brotos logo acima do solo e faça pequenos feixes deles. Você pode pendurá-los de cabeça para baixo para secar. Depois de secas, retire as folhas e coloque em recipientes à prova de luz e umidade.