A erva-cidreira é uma erva medicinal e culinária popular que não precisa de muito cuidado. No entanto, existem alguns pontos que os jardineiros amadores devem ter em mente.
Não é sem razão que a erva-cidreira (Melissa officinalis) é popular - não só pode ser usada como uma planta medicinal e útil versátil e eficaz, mas também serve como pasto para as abelhas e, assim, ajuda a prevenir a mortalidade das abelhas.Usada como planta de varanda e planta de jardim, a erva-cidreira (Melissa officinalis) é uma visão bonita, mas também se espalha rapidamente. O que atrai muitas pessoas é que a erva-cidreira não é muito exigente em seus arredores - então você pode plantá-la em quase qualquer lugar, em qualquer solo e confiar que ela crescerá bem. A planta se espalha rapidamente e também cresce até um metro de altura - por isso é importante saber sobre os cuidados e uso correto da planta prática.
| Bálsamo de Limão (Melissa officinalis) | |
|---|---|
| Florescimento: | Junho a Agosto |
| Crescimento: | 40 - 80 cm |
| Crescimento: | 40 - 50 cm |
| Uso: | Canteiro de ervas, terreno aberto, borda arborizada |
| Localização: | Sol |
| Andar: | permeável, argiloso-arenoso, pedregoso |
Usos da erva-cidreira
Quando se trata de usar erva-cidreira, há algumas coisas a serem lembradas sobre a planta. A planta, que originalmente cresce selvagem no sul da Europa, pode ser muito bem usada para cozinhar e refinar alimentos e bebidas, mas também tem propriedades curativas.
Bálsamo de limão na cozinha
Seja fresca ou seca, a erva-cidreira não só encanta na cozinha com seu delicado aroma de limão, mas também com um sabor fresco, a limão e até azedo, que muitas pessoas confiam em vários pratos. Por exemplo, a erva-cidreira pode ser usada para os seguintes propósitos ao preparar bebidas e alimentos:
- para preparar ou refinar chá
- paragosto refinamento de bebidas quentes e frias como limonada
- para temperar vários pratos
- como complemento de saladas e para refinar pratos de legumes
- como fornecedor de sabores para peixes e molhos
- para refinar diversas sobremesas, como bolos ou geleias
Como você pode ver, a popular erva-cidreira tem uma ampla gama de usos. O aroma e o bom gosto da erva-cidreira são muitas vezes a principal razão para muitos jardineiros e proprietários de varandas comprarem a erva - mas com o tempo eles também ficam convencidos do crescimento, do cuidado fácil da planta e de seus efeitos curativos .
Bálsamo de limão como planta medicinal
A erva-cidreira, que é muito fácil de manter, não se destaca apenas na cozinha - também é considerada uma erva muito versátil e útil na medicina, que todos devem plantar em seu jardim ou na varanda. O que tendeu a ser esquecido por muitas pessoas hoje está sendo pesquisado e apreciado cada vez mais - porque muitas pessoas querem conscientemente se afastar da medicação e preferem usar remédios caseiros naturais na vida cotidiana.
Com Hildegard von Bingen, o mais tardar, a erva-cidreira tornou-se conhecida e popular aqui como planta ou erva medicinal. Pode ser administrado na forma de um chá concentrado, preparado a partir de folhas frescas ou bem secas da erva. A diferença: as folhas frescas de erva-cidreira têm um sabor muito mais intenso e cítrico, e também emitem um aroma agradável e fresco - as folhas secas de erva-cidreira, por outro lado, têm sabor e cheiro um pouco menos intensos, mas podem ser armazenadas por muito tempo.
Usos Comuns da Erva-cidreira
- Chá para quaisquer queixas gastrointestinais, como indigestão ou dor abdominal
- Chá como sedativo para nervosismo, estresse e insônia ou ansiedade
- Chá de erva-cidreira para ajudar com enjoos matinais, náusea geral ou flatulência e diarreia
- Chá como remédio para cólicas abdominais e cólicas menstruais
- Remédio para perda de apetite
Muitas pessoas também consideram a erva-cidreira uma cura milagrosa para resfriados e gripes. No caso de febre e tosse, a planta antiviral pode não apenas acalmar e aliviar os sintomas, mas também ajudá-lo a dormir mais tranquilo e a se recuperar mais rapidamente. Se você tiver uma reação muito forte a picadas de insetos, a erva-cidreira também pode ser usada como auxílio na pele.Isso é feito com a ajuda de uma infusão de chá como curativo ou aplicando as folhas frescas e raladas da planta.
Se você quiser, você também pode usar a erva-cidreira em um longo banho de vapor. Para este efeito, as folhas secas de erva-cidreira são simplesmente adicionadas à água do banho. Aqui, a erva tem um efeito relaxante e promove um sono profundo e saudável à noite - para que as pessoas muitas vezes estressadas se beneficiem dela.
Boa colheita graças aos bons cuidados
Como você pode ver, há uma infinidade de razões para comprar erva-cidreira. Seja puramente para cozinhar e servir comidas e bebidas deliciosas ou como uma erva medicinal para a farmácia doméstica - não é de admirar que muitos jardineiros insistam na erva-cidreira. Para que as folhas de cura sejam colhidas várias vezes ao ano e tenham muito sucesso, a planta deve ser cuidada de acordo com suas necessidades e as folhas não devem apenas ser colhidas adequadamente, mas também armazenadas. Descrevemos como fazer isso abaixo.
Bálsamo de limão - regar, fertilizar e hibernar
Uma coisa com antecedência: a erva-cidreira é uma planta muito pouco exigente que basicamente se dá bem sozinha depois de plantada. Como o bom cuidado promete uma colheita melhor, certamente não custa fazer um esforço com cuidado.
Adubar erva-cidreira
Em termos de fertilizantes, por exemplo, não é necessário fornecer muitos nutrientes adicionais, principalmente em vasos de plantas. É suficiente se você trabalhar um pouco de composto no solo do vaso. Uma vez que a planta tenha sido plantada no jardim, você pode fertilizá-la levemente na primavera e no outono ou trabalhar um pouco de composto no solo permeável ao redor dela.
Despejando erva-cidreira
Embora a erva-cidreira não goste de encharcamento, a rega regular deve definitivamente ser usada para garantir a umidade constante. No entanto, o solo não deve ficar firme e muito úmido, por isso é importante soltá-lo de vez em quando para que a umidade possa escapar. Apenas plantas jovens de erva-cidreira podem ser regadas com um pouco mais de frequência.
Bálsamo de limão de inverno
Para o inverno, os jardineiros só precisam tomar medidas se a erva-cidreira estiver em um vaso ou banheira: Uma cobertura de lã ou mato ao redor do vaso e da planta evita que as raízes morram em caso de geada. Se quiser, você também pode trazer a planta para o inverno.
Colheita de folhas de erva-cidreira
Se quiser, pode usar as folhas frescas de erva-cidreira quase o ano todo. No entanto, para que sejam guardados para todas as eventualidades, as folhas e os caules devem ser separados e colocados juntos para formar uma espécie de buquê. Uma faixa simples ao redor das hastes ajuda a manter as hastes e as folhas compactas juntas. Agora cada pequeno buquê é pendurado com as hastes para cima - ou seja, de cabeça para baixo. Isso requer um local escuro, seco e bem ventilado, como o porão ou a despensa. Se as folhas secarem o suficiente depois de algumas semanas, elas podem ser cortadas em pedaços pequenos para um tempero, por exemplo, e armazenadas em um pote de tempero velho e limpo.