Nenhum jardim deve ficar sem rábano nos dias de hoje. Afinal, ele não apenas refina os alimentos, mas também tem um efeito curativo. Além disso, é fácil de cultivar.
Gostaria de plantar raiz-forte no seu jardim? Isso não deve ser um problema se você prestar atenção a algumas coisinhas e tratar o rábano como descrito aqui. Claro, você também pode comprar rábano em uma jarra, mas o rábano fresco do jardim tem um sabor muito mais picante e, acima de tudo, mais natural. Você também pode usar a raiz fresca como planta medicinal. O rábano, por exemplo, tem efeito antibacteriano, diurético e expectorante.
Então não tenha medo de cultivar os vegetais você mesmo. Também não dá muito trabalho. Mesmo aqueles que não possuem um jardim podem cultivar rábano. Afinal, os legumes também podem ser plantados no balde. Portanto, se você tem apenas uma varanda, não precisa ficar sem o sabor do rábano fresco. Para que o cultivo tenha sucesso, você só precisa plantá-lo a tempo. A melhor época para plantar é na primavera, ou seja, março/abril.
Como cultivar raiz-forte no jardim
Antes de plantar rábano em seu jardim, você deve saber uma coisa: onde você o cultiva agora, você não pode plantar o vegetal novamente por quatro anos. Faça assim:
❶ Obtenha raízes totalmente crescidas das quais você cortará os brotos laterais. Estes devem ter pelo menos 25 centímetros de comprimento e não menos de um centímetro de circunferência. Agora você tem que cortar esses brotos diretamente na base. A interface deve então secar.
❷ Agora está no chão com ele. Cave as novas raízes no solo de modo que cerca de cinco centímetros se destaquem. O cultivo também deve ocorrer sempre em fileiras. Mantenha uma distância de 80 cm entre linhas e 30 cm entre plantas.
❸ Se você regar bem o rábano agora, ele deve brotar logo no topo. Em meados de maio a meados de junho, quando os brotos têm cerca de 10 cm de comprimento, você precisa descobrir as cabeças e quebrar os brotos laterais. Mas a planta não sai do chãobuscar! Em seguida, espalhe o solo sobre os brotos novamente. No outono, você pode colher suas próprias lanças fortes de rábano.
➤ Uma pequena dica:
Em locais muito úmidos pode acontecer que o rábano se espalhe muito. Mas você pode parar o crescimento de rábano. Leia como funciona aqui.
Como plantar raiz-forte em vasos
Se você não tem um jardim, não precisa ficar sem o sabor aromático do rábano. Afinal, você também pode plantá-lo em um balde. A melhor maneira de fazer isso é a seguinte:
❶ Misture partes iguais de composto, areia e terra do jardim e coloque o substrato em um balde.
❷ Em seguida, pegue uma raiz de rábano com cerca de 25 cm de comprimento e 1 cm de espessura e enfie-a diagonalmente no chão. A extremidade superior deve então sobressair cerca de 3 cm do chão.
❸ Agora você tem que manter o solo bom e úmido e remover todos os brotos laterais em junho. Quando todas as folhas começarem a murchar em outubro, você pode começar a colher.
➤ Uma pequena dica:
Se você não separar as partes laterais em junho, deve fazê-lo o mais tardar no início da colheita. Se você armazená-los em caixas de areia durante o inverno, você pode colocar os lados de volta no chão na primavera seguinte.