As crianças não gostam nada, os adultos muitas vezes gostam ainda mais - estamos falando de couves de Bruxelas. Por isso, diremos como você mesmo pode plantar couves de Bruxelas.
Mais sabor através da geada
As couves-de-bruxelas exigem pouco de sua localização, e é por isso que elas prosperam na maioria das hortas em nossa parte do mundo.
Outra vantagem para o cultivo é que esses vegetais só são colhidos no outono (a partir de novembro) e assim enriquecem nosso cardápio com frescor muito tarde.
» Dica:
Uma única geada dá aos brotos um sabor ainda mais intenso.
Semeadura
Entre março e abril você deve semear as sementes de couve de Bruxelas em pequenos vasos em uma sala sem gelo. Assim que as plantinhas estiverem bem crescidas, você pode separá-las.
Você pode transplantar essas plantinhas ao ar livre de meados de maio até o início de junho. É importante manter uma distância generosa de aproximadamente 50 a 60 centímetros entre as plantas individuais. Você também deve observar que as couves de Bruxelas devem sempre ser plantadas em um local diferente - plante no mesmo local por no máximo 3 anos!
» Dica:
Você deve enriquecer o local selecionado para cultivo com composto cerca de 4 semanas antes de plantar ao ar livre.
Cuidados
Rega/fertilização:
As couves de Bruxelas requerem muito pouco cuidado (rega regular nos meses de verão até o outono) e fertilização mínima. Se você forneceu o local com composto com antecedência, uma única fertilização é suficiente no início de agosto - caso contrário, fertilize o repolho duas vezes por ano.
Importante:
Se as folhas das couves de Bruxelas mudarem de cor (um déficit perceptível de nutrientes), você deve antecipar a fertilização. Esse problema geralmente ocorre após longos períodos de chuva.
Aumentar o Crescimento:
No verão você deve então empilhar a terra. Desta forma, você pode dar mais estabilidade às plantas. Você também deve examinar as florzinhas mais de perto a partir de setembro. Se o seu crescimento for fraco, apenas os botões superiores devem ser quebrados - mas não as folhas laterais - após o que o crescimento doAumenta rapidamente.
Pestes:
Inimigos naturais como o repolho branco (borboleta), que põe seus ovos na parte inferior das folhas, causam problemas para as couves de Bruxelas. Mas você pode removê-los facilmente.
Mas a mosca do repolho também pode causar problemas para as couves de Bruxelas. Esta praga põe seus ovos no colo da raiz das couves de Bruxelas em julho.
» Dica:
Você pode usar redes vegetais contra ambas as pragas. Simplesmente estique-o levemente sobre a planta.
Colheita
Você pode colher as couves de Bruxelas por volta do final de novembro. Você deve colher as flores individuais de baixo para cima, pois isso não restringirá o crescimento das flores restantes.
» Dica:
Você deve sempre colher couves de Bruxelas conforme necessário. Você pode cobrir as florzinhas desnecessárias com mato ou palha, o que as protege bem e aumenta significativamente o tempo de colheita.
No entanto, se a temperatura cair abaixo de -8 graus, você deve colher as couves de Bruxelas completamente e possivelmente congelá-las em porções (branqueá-las brevemente antes). Porque um degelo renovado na natureza torna os floretes macios e podres.
Importante:
Após a colheita, deve-se retirar o talo do repolho do solo e destruí-lo, não adubá-lo. Dessa forma, você evita pragas de repolho no novo ano da planta.