Colher o tomate é brincadeira de criança. Os deliciosos frutos podem ser colhidos e consumidos entre julho e outubro. Mas cuidado com as batatas. Há algumas coisas a considerar ao colher.
Tomates estão se tornando cada vez mais populares. Não é de admirar, afinal, você pode não apenas colher tomates, mas também batatas. Uma planta 2 em 1, por assim dizer. Mas essa combinação não é a única coisa especial da planta. O período de colheita também é muito interessante. Isso parece não ter fim. No verão, os tomates-cereja são removidos e quando o rendimento do tomate está acabando, a colheita da batata está apenas começando. Você pode descobrir tudo o que precisa saber ao colher o tomate aqui.
Tomoffel - O que é isso?
Não se preocupe, você não terá que colher frutas exóticas que você não gosta ou realmente entende. Todo horticultor está familiarizado com o rendimento do tomate. A coisa especial sobre isso - você colhe tomates e batatas em uma planta. Não há modificação genética. A nova raça incomum foi criada apenas através do refinamento.
Quais são os benefícios da colheita do tomate?
Crescer tomates e batatas? Nem todos têm as qualificações para isso. Muitos jardins são pequenos demais para plantar canteiros de batata. No entanto, cultivar tomates na varanda é possível sem restrições. Qualquer pessoa que cultive tomate pode surpreender de repente com batatas auto-colhidas sem ter que mostrar um grande jardim. O rendimento duplo permite uma jardinagem eficiente e com economia de espaço e sempre surpreende amigos e vizinhos.
Quando começa a colheita?
A colheita do tomate começa em meados de julho. Se os frutos adquirirem uma cor vermelho-alaranjada, a rega deve ser reduzida um pouco para que a pressão da água que pode se acumular dentro da planta se regada demais não faça com que os tomates estourem.
» Dica: A colheita regular da fruta madura auxilia no processo de amadurecimento das outras frutas.
No final do verão, a colheita de tomate diminui. O repolho pode ser cortado por volta de setembro e as batatas podem ser colhidas no final de setembro.
Importante: Os tomates são bastante suscetíveis a doenças fúngicas. Isso não apenas leva à descoloração das folhas, mas os frutos também são afetados. Os tomates ficarão marrons e terão manchas duras. Nesse caso, a fruta não pode mais ser apreciada, então a erva pode ser removida com segurança. Nesse caso, a colheita da batata deve esperar um pouco mais. Cerca de duas semanas após a poda, as batatas podem ser retiradas do solo.
» Dica: A época da colheita também pode ser adiada e ainda há tomates no mato quando a primeira geada ameaça. Os tomates verdes são então colhidos e podem continuar a amadurecer dentro de casa.
» Colheita e armazenamento de tomates
Uma vez que os tomates estão maduros, eles são colhidos. O aroma é então particularmente intenso. Tomates verdes salvos da ameaça de geada podem amadurecer em um quarto escuro dentro de casa. Os tomates não pertencem à geladeira. O frio tira o aroma da fruta.
» Dica: Os tomates recém-colhidos duram mais se forem retirados da videira com o talo.
Para onde ir com a colheita do tomate?
Até 500 tomates cereja podem ser colhidos de uma planta. A criatividade é, portanto, necessária, porque afinal os tomates devem ser processados o mais rápido possível.
Então que tal:
- Salada de tomate (pode ser variada)
- Sopa de Tomate (pode ser congelada)
- Ketchup de tomate (pode ser bem armazenado)
- Suco de tomate (pode ser bem conservado)
- Purê de tomate (fácil de dosar)
Especialmente no verão não será difícil colocar na mesa pratos diferentes com tomates, eles dão um toque mediterrâneo e abrem o apetite.
» Colheita e armazenamento de batatas
Ao terminar a colheita do tomate, o tubérculo está se recuperando. Primeiro, a erva é completamente removida. Em seguida, as batatas são desenterradas do solo.
» Dica: Apenas tubérculos não danificados podem realmente ser armazenados e preservados, por isso deve-se tomar cuidado ao colher as batatas.
Quando as batatas são colhidas, não é incomum que a picareta seja cravada no solo. O resultado é uma batata no espeto, um tubérculo amassado que não pode ser armazenado e deve ser consumido o quanto antes.
As batatas devem ser removidas com cuidado. Com os tomateiros cultivados em cubas, os tubérculos podem acompanhá-losser desenterrado com as mãos, porque a terra geralmente é macia o suficiente e não muito profunda. Enxadas de batata especiais estão disponíveis para o Tomoffel no campo, para que as batatas não sejam feridas, mas puxadas para fora do solo com um movimento de alavanca.
Antes de poder armazenar as batatas, você deve remover a sujeira delas. O armazenamento é seco, escuro e sem gelo em caixas. Aqui você pode trazer sua colheita durante o inverno, desde que a sala de armazenamento atenda a determinados requisitos. Colheitas menores podem ser facilmente armazenadas e usadas em poucas semanas.
Quais condições o local de armazenamento deve ter?
- frost-free
- escuro
- limpo
- legal
- alegre
- seco
A temperatura ideal de armazenamento é de cerca de cinco graus. Se o termômetro cair abaixo disso, os tubérculos têm um sabor doce porque o amido que eles contêm foi convertido em açúcar. Se a sala de armazenamento estiver muito quente, as batatas começarão a brotar.
» Dica: Muitas adegas estão muito molhadas, o que faz com que as batatas apodreçam.