Pasnips estão em alta. Não só porque são tão saudáveis, mas também porque têm um sabor delicioso. O cultivo também é muito fácil.
A pastinaca está fazendo um grande retorno. Cultive você mesmo o vegetal de raiz de fácil manutenção e colha do outono até a próxima primavera - porque a raiz branca é um verdadeiro vegetal de inverno que tem um sabor ainda melhor após a primeira geada. Será semeado a partir de março. Depois, as pastinagas não precisam de muito cuidado. Boa preparação do solo, rega regular e capina de tempos em tempos são as principais coisas que você precisa fazer ao cultivar pastinagas.
Localização e solo para cultivo de pastinaga
Um local ensolarado a parcialmente sombreado com solo profundo e rico em húmus é o melhor. Quanto mais solto o solo, mais profundos e retos os vegetais de raiz crescerão. Solte o solo com uma enxada e trabalhe em bastante composto. O solo deve permanecer solto durante todo o período de germinação e crescimento, então trabalhe o solo com uma enxada de vez em quando.
Dica: Certifique-se de se aproximar da cama apenas pelo lado de fora. Cada passo supérfluo compacta a terra novamente!
Como semear pastinaga corretamente
Sementes de Pasnip não se conservam indefinidamente. Sempre obtenha sementes frescas para semear, que não devem ter mais de um ano. A época ideal de semeadura é de março/abril. Você tem que semear os grânulos diretamente no campo aberto. 2 grãos por 10 centímetros. Semear em linhas com 30 a 40 centímetros de distância.
As sementes germinam muito lentamente. Pode levar até quatro semanas para os primeiros brotos aparecerem. Às vezes até mais. Portanto, não entre em pânico se nada acontecer no início! Você deve sempre manter o solo úmido durante o período de germinação. Assim que as plantas jovens estiverem visíveis, você pode cortar cuidadosamente tudo ao redor e remover regularmente as ervas daninhas. Uma camada de cobertura de feno também ajuda a manter as ervas daninhas afastadas. Além disso, as plantas devem ser separadas de 10 a 20 centímetros.
Dica: Pastinagas vão bem na cama com cebola, beterraba e espinafre. cenouras no imediatoBairro não são tão baratos. Isso porque cenouras e pastinacas são umbelíferas e atraem as mesmas pragas.
Cuide, regue e adube até a colheita
O vegetal de inverno é relativamente pouco exigente. Se você já usou bastante composto antes da semeadura, isso geralmente é suficiente para toda a estação de crescimento. A água é mais importante. Regue regularmente porque as pastinagas precisam de muita umidade. Crescem lentamente, mas os resultados são muito bons.
Colha, prepare e aproveite!
Você pode colher no final do verão. Os vegetais de raiz então têm um sabor um pouco azedo e levemente amargo. As pastinagas só desenvolvem seu sabor típico e bastante doce após a primeira geada. Para colher, levante cuidadosamente toda a planta com o garfo de escavação. Aliás, as raízes podem ser colhidas durante todo o inverno, pois não se importam com o frio. Eles param de crescer depois de outubro/novembro, mas permanecem frescos.
Dica: Você pode preparar as raízes brancas de muitas maneiras diferentes. Eles se encaixam em sopas, ensopados, caçarolas e pratos de legumes.