Morango e geleia de damasco são deliciosos, mas podem ficar chatos em algum momento. Estas 4 receitas de geleia de kiwi, por exemplo, oferecem alguma variedade.
Enquanto a fruta tropical ainda era desconhecida de nossos avós, o kiwi experimentou um verdadeiro boom nos anos 80, que continua até hoje. Não é à toa, porque os kiwis não são apenas deliciosos e cheios de vitaminas, eles também podem ser processados de muitas maneiras diferentes.
Por exemplo com licor, smoothies ou geleia. E nem precisa consistir apenas nos frutos peludos. Você também pode combiná-los com morangos, bananas, abacaxis e maçãs, por exemplo. Em princípio, você pode combinar todas as frutas que quiser. Essas quatro criações deliciosas podem servir de inspiração.
Receita 1 - Geleia de Kiwi Fácil
Ingredientes:
- 1kg de kiwi
- 500 gr açúcar de conservação 2:1
Preparação:
Primeiro você precisa descascar e picar os kiwis. Em seguida, coloque em uma panela com o açúcar de geléia. Se os kiwis estiverem um pouco azedos, deixe-os com o açúcar por algumas horas. Em seguida, purê a mistura, deixe ferver e continue a ferver por cerca de 4 minutos. Se o teste de gelificação for bem-sucedido, coloque-o em potes de geleia.
➤ Uma pequena dica:
Se quiser, pode raspar uma vagem de baunilha e adicionar a polpa à geleia. Também tem um gosto ótimo.
Receita 2 - Geleia de Morango e Kiwi
Ingredientes:
- 500 gr morangos
- 500 gr de kiwis
- 500 gr açúcar de conservação 2:1
- 2 pacotes de açúcar de baunilha
- 1 pacote de ácido cítrico
Preparação:
Primeiro lave os morangos e descasque os kiwis, pique tudo e coloque em uma panela. Em seguida, misture com o açúcar de confeiteiro, o ácido cítrico e o açúcar de baunilha e deixe repousar por cerca de 2 horas. Em seguida, cozinhe a mistura por cerca de 3 minutos, mexendo de vez em quando. Em seguida, despeje imediatamente nos frascos preparados e feche.
➤ Uma pequena dica:
Um pouco de pimenta combina muito bem com esta geleia de morango e kiwi. Basta digitar 2Adicione uma colher de chá de pimenta verde em conserva esmagada e veja por si mesmo.
Receita 3 - Geleia de Kiwi de Maçã
Ingredientes:
- 500 gr de kiwis
- 500 gr de maçãs
- 500 gr açúcar de conservação 2:1
- 1 pacote de ácido cítrico
Preparação:
Primeiro, descasque a fruta, corte em pedaços pequenos e depois faça um purê. Cozinhe as maçãs um pouco macias de antemão. Em seguida, adicione o açúcar preservante e o ácido cítrico e cozinhe por cerca de 5 minutos. Se o teste de gelificação for bem sucedido, você pode encher a geléia diretamente em frascos que foram lavados com água quente.
➤ Uma pequena dica:
Um pouco de mel e um pouco de canela combinam muito bem com esta geleia durante a época de Natal.
Receita 4 - Geleia de Kiwi com Abacaxi e Coco
Ingredientes:
- 500 gr de kiwis
- 500 gr de abacaxi
- 500 gr açúcar de conservação 2:1
- 50 gr de coco ralado
Preparação:
Primeiro, descasque o abacaxi, retire o talo, pique finamente e pese. Em seguida, descasque os kiwis, corte-os em pedaços pequenos e pese-os. Em seguida, coloque os dois tipos de frutas em uma panela junto com os flocos de coco e o açúcar de confeiteiro e cozinhe por cerca de 3 minutos. Despeje imediatamente em frascos de pedreiro.