Abacates contêm muita gordura, mas são muito saudáveis. Portanto, sinta-se à vontade para comê-los com mais frequência. Que tal uma deliciosa sopa de abacate, por exemplo?
Você continua ouvindo que os abacates contêm muita gordura. Assim, a maioria das pessoas evita e prefere deixá-los nas prateleiras de vegetais. O abacate é tão saudável. Embora contenha muita gordura, também é uma das gorduras mais saudáveis, pois contém muitos ácidos graxos monoinsaturados. E estes, por sua vez, podem regular os níveis de colesterol, por exemplo. Portanto, nem sempre passe pelos abacates no futuro, mas pegue-os com mais frequência.
Quando os abacates acabam no carrinho de compras, a maioria das pessoas tem mais uma pergunta: O que eu faço com eles agora? Simplesmente comer o abacate cru não é particularmente culinário. Muito simples, basta fazer um guacamole ou grelhar a fruta da América Central. Isso tem um sabor realmente delicioso. Se quiser, você também pode conjurar uma sopa a partir dele. Também é super saboroso e, acima de tudo, rápido e fácil de preparar. Essas duas receitas provam isso.
Receita 1 - Sopa Rápida de Abacate
Ingredientes:
- 2 abacates
- 1 xícara de caldo de galinha
- meia taça de vinho
- meia xícara de iogurte
- uma xícara de creme de leite
- sal e pimenta a gosto
Preparação:
Primeiro, descasque e pique o abacate. Em seguida, aqueça o caldo de galinha e adicione o abacate em cubos, o vinho, o creme de leite e o iogurte. Em seguida, triture bem tudo e tempere com sal e pimenta.
Receita 2 - Sopa Creme de Abacate e Brócolis
Ingredientes:
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- um pouco de óleo
- 800 ml de água fervente
- 500 g de brócolis
- 1 abacate
- 1 tomate
- 100ml de creme
Preparação:
Primeiro você tem que picar os dentes de alho e a cebola e refogar em uma panela com um pouco de óleo. Em seguida, despeje a água fervente. Em seguida, lave o brócolis e adicione-o à panela também. Agora a coisa toda tem que cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos.
Após o cozimento, bata a mistura e tempere a gosto. Agora corte o abacate e o tomate e adicione-os à mistura. Misture tudo bem novamente. Depois é só misturar o creme de leite e a deliciosa sopa de creme de abacate e brócolis está pronta.