Seja em sopas, como acompanhamento ou em uma salada - a couve-rábano refina quase todos os pratos com seu sabor de nozes. O melhor de tudo, você já pode trazer a primeira colheita no início do verão.
A couve-rábano é um vegetal típico alemão, pois comemos muito e muito pouco em outros países. A planta vegetal é tão saudável. E também muito gostoso. Com a nota adocicada e de nozes, os vegetais combinam bem com peixes e carnes. Também refina sopas e ensopados.
E o melhor de tudo: a couve-rábano é fácil de cultivar. Caracteriza-se, por exemplo, por um curto tempo de crescimento de oito a doze semanas após o plantio. Se você preferir sua couve-rábano de fevereiro, já pode trazer a primeira colheita no início do verão. Você só precisa ter cuidado ao cultivar as mudas e dará certo.
Como preparar corretamente a couve-rábano
Passo 1 - Semear a couve-rábano:
A época certa para semear couve-rábano é meados de fevereiro. Para fazer isso, coloque um pouco de terra em vasos pequenos com quatro a cinco centímetros de diâmetro. Em seguida, polvilhe algumas sementes de couve-rábano na panela e coloque outra camada fina de solo por cima. Pressione levemente o solo e use um borrifador para umedecer as sementes.
Agora tudo o que você precisa fazer é cobrir os potes com filme plástico e colocá-los em um local ensolarado, como o peitoril da janela. Certifique-se de que a temperatura ambiente não seja nem muito alta nem muito baixa. 15 a 16 graus são ideais. Além disso, mantenha as sementes e as mudas visíveis após 10 dias a 2 semanas constantemente úmidas sem encharcar completamente o solo. Funciona com o borrifador sem problemas.
Passo 2 - picar a couve-rábano:
Após cerca de quatro semanas, pelo menos mais duas folhas devem ser visíveis além dos dois cotilédones. Agora chegou a hora de picar a couve-rábano, ou seja, separar as mudas e replantá-las separadamente. Faça assim:
❶ Com cuidado, puxe as mudas do solo com um palito.
❷ Descarte qualquer planta com aparência doentia.
❸ Encurte oEnraíze um pouco para estimular um crescimento mais forte.
❹ Abaixe as raízes de cada muda no buraco no solo do vaso.
❺ Pressione suavemente a terra.
❻ Certifique-se de que as folhas não estão tocando o chão.
Dica:Se você tem uma estufa em seu jardim, você também pode cultivar couve-rábano lá. Couve-rábano também pode ser preferido na moldura fria. Dica de leitura: Plantando hortaliças na estufa - a rotação de culturas é importante.
Passo 3 - plantar couve-rábano ao ar livre:
Agora dê algum tempo para que as plantas jovens de couve-rábano se desenvolvam em um ambiente protegido. No final de abril, chegou a hora de colocar sua couve-rábano na cama. Se você tiver um subsolo bastante arenoso no jardim, é aconselhável enriquecer o solo com composto. Mantenha um espaçamento entre linhas de 30 centímetros e espaçamento de plantas dentro da linha de 25 centímetros.