A salada de pepino é particularmente popular no verão. É refrescante e não pesa no estômago. Temos uma receita para você.
Especialmente na época do pepino, há cada vez mais saladas de pepino nas mesas. Não admira! Eles são simplesmente deliciosos e dão ao corpo um verdadeiro impulso de energia, especialmente nos dias quentes de verão. Todo mundo provavelmente já fez salada de pepino em algum momento. É fácil de fazer com esses saquinhos do supermercado. Basta misturar com óleo e água e pronto.
Se você quiser ficar longe dos produtos acabados e preferir preparar seu próprio molho, dê uma olhada na receita a seguir.
Salada de pepino com iogurte natural
Para evocar esta deliciosa salada de pepino você precisa de:
- dois pepinos
- o suco de meio limão
- endro picado
- duas xícaras de iogurte natural
- Sal e Pimenta
- Açúcar conforme necessário
➛ Passo 1: Corte e escorra o pepino
Corte os pepinos em fatias finas e coloque em uma peneira. Adicione uma pitada de sal, misture a mistura e deixe o conteúdo repousar por cerca de 15 a 20 minutos. Isso remove a água do pepino.
➛ Passo 2: Prepare o molho
Agora é hora do curativo. Pique finamente o endro e o alho. Coloque o iogurte natural em uma tigela e adicione o alho e o endro.
➛ Passo 3: Adicione o pepino ao molho
Antes de colocar os pepinos no iogurte, esprema bem as fatias. Depois pode temperar tudo com sal, pimenta fresca e um pouco de açúcar.
» Dica extra: Uma pitada de suco de limão dá à salada um verdadeiro toque de frescor.