Beterraba não é apenas saborosa, mas também tem uma longa vida útil. Você também pode congelá-los para preservá-los ainda mais.
A beterraba pode realmente ser preparada de várias maneiras. No entanto, se você não tiver tempo para usar a beterraba fresca imediatamente ou quiser estocar, poderá congelar os deliciosos vegetais sem problemas.
Primeiro de tudo, vale a pena saber que você não precisa necessariamente usar as beterrabas imediatamente. Afinal, os tubérculos podem ser armazenados na geladeira por uma média de 14 a 28 dias. No entanto, se você quiser comê-los mais tarde, não pode evitar congelá-los.
Como congelar beterraba corretamente
➥ Passo 1:
Antes de congelar os legumes, recomenda-se cozer as beterrabas a vapor numa pequena quantidade de água durante cerca de 20 minutos.
➥ Passo 2:
Então você precisa remover a pele das beterrabas. É melhor sempre usar luvas para isso, pois os vegetais mancham fortemente.
➥ Passo 3:
Depois, basta cortar os tubérculos em pedaços pequenos, preenchê-los em latas ou sacos adequados para congelar e colocá-los no congelador. Os vegetais duram cerca de doze meses.