A grama de cevada não é apenas muito saudável, mas também muito fácil de cultivar. Descubra aqui como crescer no peitoril da janela e no canteiro de ervas.
A grama de cevada é comumente chamada de superalimento. Não sem razão, porque é um alimento particularmente valioso. Os caules tenros são ricos em vitaminas e substâncias vegetais secundárias. A grande coisa: a grama doce pode até ser cultivada no peitoril da janela em casa durante todo o ano. No entanto, o cultivo no canteiro de ervas também é possível durante os meses de verão. Gostaríamos de explicar exatamente como isso funciona abaixo.
Por que cultivar sua própria grama de cevada?
Há várias razões para cultivar grama de cevada: por um lado, é muito fácil de cultivar, por outro lado, você pode cultivá-la no peitoril da janela sem seu próprio jardim. Acima de tudo, no entanto, são os benefícios para a saúde que a grama de cevada traz consigo. Porque o superalimento contém muitas vitaminas e minerais. Além disso, a grama de cevada cultivada em casa é mais barata do que os produtos instantâneos comprados em lojas.
Localização e Reivindicações de Terra
Crescer grama de cevada é muito fácil. Portanto, mesmo pessoas sem um polegar verde podem cultivar o superalimento popular. Tudo o que você precisa é de solo solto e bem drenado e um local ensolarado. No entanto, a grama de cevada também se desenvolve muito bem em meia-sombra. No entanto, um local ensolarado aumenta a densidade de nutrientes da erva doce. As demandas são, portanto, muito baixas, pois os colmos são colhidos muito jovens e não formam grãos.
Qual é a plantadeira certa?
Ao ar livre, pode ser cultivada em canteiros ou jardineiras. Equipamentos especiais estão disponíveis para cultivo dentro de casa. Mas você não precisa comprá-los explicitamente, porque a grama de cevada também pode ser germinada em bandejas de sementes, em assadeiras ou em caçarolas.
O que deve ser considerado ao semear?
Antes que a semente da grama de cevada seja plantada no solo, ela deve inchar. Para fazer isso, coloque as sementes em uma tigela de água durante a noite. Isso acelera a germinação e logo você pode colher os primeiros talos suculentos. Mas note: como estes são germes leves, oSementes não cobertas com terra, apenas levemente prensadas. Para semear ao ar livre, o solo também deve estar livre de gelo em qualquer caso. Por outro lado, o cultivo no peitoril da janela também é possível em temperatura ambiente normal.
Se você puder poupar algum espaço no canteiro do jardim, você pode semear um lindo tapete de grama por transmissão. Os grãos previamente inchados devem ser semeados o mais densamente possível. No entanto, evite colocar as sementes umas sobre as outras.
Dica:
Devido ao curto período de germinação, a grama de cevada pode ser cultivada ao ar livre até outubro.
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Como se cuida da grama de cevada?
❍ elenco:
O curto período de cultivo mantém o esforço de cuidado dentro dos limites. Você só deve regar a grama de cevada com cuidado. Especialmente quando se cultiva em vasos, o risco de encharcamento é grande, pois a água não pode simplesmente penetrar no solo e se acumular na plantadeira.
❍ Capina:
Ao cultivar ao ar livre, é muito importante que não haja ervas daninhas no canteiro. Afinal, apenas grama de cevada e não várias folhas de grama devem ser colhidas no final.
❍ Doenças/pragas:
Nos campos, a cevada é suscetível ao oídio e várias doenças típicas dos cereais. Ao colher os talos cedo, você pode descartar quase completamente doenças ou infestação de pragas.
Como colher grama de cevada
Se você embebeu as sementes antes de semear conforme descrito, a germinação começará após cinco a sete dias. A grama pode ser colhida assim que os primeiros brotos aparecerem. O teor de nutrientes é o mais alto neste momento. Para fazer isso, corte os talos com uma tesoura ou uma faca afiada logo acima do solo.
Você pode usar a grama de cevada fresca após a colheita. Se você colheu demais, também pode embrulhar os talos em um pano úmido e mantê-los frescos na geladeira por vários dias.
Dica:
A grama de cevada pode ser usada como cobertura para saladas ou sopas. O superalimento também é popular em smoothies e bowls.