Apple 'Topaz' é uma variedade de maçã bastante jovem. A maçã aromática armazena bem e continua a amadurecer após a colheita (setembro-outubro).
Entre as inúmeras variedades de maçãs, o "Topaz" é considerado um recém-chegado. Em muitos lugares encontramos a deliciosa fruta na prateleira do supermercado. O que muitos não sabem: Topaz é uma variedade de maçã fácil de cultivar. Você não precisa ter um pomar grande, porque essa árvore frutífera robusta e versátil prospera até mesmo em um balde.
Os dados-chave mais importantes para leitores rápidos
| Apple 'Topaz' (Malus 'Topaz') | |
|---|---|
| Velocidade de Crescimento: | 20 - 40 cm por ano |
| Crescimento: | 200 - 400 cm |
| Crescimento: | 200 - 300 cm |
| Tempo de colheita: | Final de setembro - outubro |
| Maturidade: | Novembro - Março |
| Armazenamento: | Final de setembro - março |
Origem e características
Esta variedade de maçã foi criada cruzando "Vanda" e "Rubin". A criação direcionada foi realizada no Instituto de Botânica Experimental em Praga. A variedade de maçã está oficialmente protegida em toda a UE desde 1998. A propagação por motivos comerciais só é possível mediante o pagamento de uma taxa. Da mesma forma, deve-se pedir permissão ao proprietário da variedade para a criação comercial.
A Apple Topaz é uma variedade de maçã antialérgica. O alérgeno da maçã "Mal d1" só ocorre em baixas concentrações. As alergias à maçã geralmente são complexas. Portanto, os alérgicos devem primeiro tentar com cuidado se podem consumir com segurança essa variedade.
Sabor e características
As frutas de tamanho médio são bastante planas e até 70% são listradas e vermelhas escuras. Alguns amantes de frutas se incomodam com a casca grossa, que muitas vezes parece um empecilho na hora de comer.
» Dica: Após um certo período de maturação, a pele fica com aspecto gorduroso e menos duro. A carne firme fica mais macia e doce.
As maçãs têm um sabor particularmente aromático e um bom equilíbrio entre doçura e acidez. Uma marca deA variedade de maçã "Topaz" são as chamadas "pérolas de carne". Você pode ver esses crescimentos de carne no cálice da fruta.
Apple 'Topaz' - cultivo e cuidado
A árvore frutífera cresce na vertical e pode ser bastante larga. Como as extremidades dos brotos geralmente se ramificam e aparecem como pequenos cachos, essa variedade de maçã desenvolve rapidamente coroas densas. A poda regular é necessária para garantir que a árvore não fique nua.
A base utilizada é decisiva para o crescimento das árvores. Se um porta-enxerto de crescimento lento (M27) foi usado, a maçã "Topaz" é adequada como planta de contêiner. Uma árvore frutífera de tamanho médio crescerá relativamente rápido em seu jardim com porta-enxertos de crescimento médio vigoroso (M7).
A macieira encanta com uma floração rica que pode começar cedo. Existe, portanto, o risco de danos por geadas tardias.
» Nota: Esta variedade de maçã se dá menos bem em regiões ásperas e úmidas, pois pode ocorrer geada na madeira.
Solos úmidos e pesados, que levam ao acúmulo de umidade, também são inadequados para o cultivo. Idealmente, a maçã Topázio deve ser cultivada em solo solto e bem drenado com alto teor de húmus.
Como uma variedade resistente à sarna, o "Topaz" é protegido de forma confiável contra a maioria das doenças das macieiras. Apenas o pulgão da macieira, o ácaro-aranha das árvores frutíferas e, ocasionalmente, o míldio podem representar uma ameaça para esta variedade de árvores frutíferas.
Colheita e uso de topázio de maçã
A colheita das maçãs Topázio é uma das últimas atividades do ano de jardinagem. Se as maçãs forem colhidas entre o final de outubro e o início de novembro, é melhor guardá-las. Se as maçãs forem armazenadas frescas, de preferência um pouco acima do congelamento, a maçã Topázio pode ser mantida até março do ano seguinte.
Por ser uma variedade de maçã muito saborosa, privilegia-se o consumo direto das maçãs. Os jardineiros de hobby geralmente podem esperar uma colheita rica. Portanto, é aconselhável processar mais as maçãs, por exemplo, para fazer suco de maçã, molho de maçã, compota de maçã ou bolos e doces.