Se você planeja colher seus vegetais no inverno, lembre-se de que muitos tipos de vegetais não toleram mudanças climáticas severas.
Quando se trata de legumes no inverno, muitas pessoas pensam imediatamente nas palavras-chave couve e couve de Bruxelas. Isso ocorre porque esses vegetais são colhidos no inverno.
Vegetais no inverno - 2 dicas
Couve e couve de Bruxelas são dois tipos de vegetais que não são destruídos mesmo em temperaturas frias e continuam a crescer. Couves de Bruxelas e couve também toleram temperaturas abaixo de 0 graus Celsius. Ambas as plantas são pouco exigentes, mas com a ajuda de nossas dicas você pode garantir que sua colheita seja ainda mais exuberante.
- Se o clima muda frequentemente entre geada e degelo e também há clima frio e úmido, então você deve proteger as couves de Bruxelas ou colhê-las. Caso contrário, as florzinhas sofreriam com as fortes mudanças no clima. Mesmo que os repolhos ainda sejam muito pequenos, você pode congelá-los.
- A couve, por outro lado, é bastante resistente às intempéries. Ele prospera em condições frias, úmidas e até degelo (para o desgosto de algumas crianças). Se você quiser colher couve no inverno, corte o broto central, encontrado sob o tufo de folhas. Como resultado, novos brotos crescem nas axilas das folhas - durante todo o inverno. A propósito: As folhas mais jovens e verdes claras têm um sabor muito melhor. Só tome cuidado ao colher. Você definitivamente sentirá a diferença.