Tartarugas contêm muitos ingredientes valiosos. Você pode cultivá-los facilmente em seu jardim. Nós vamos te mostrar como.
O nabo é um vegetal popular da estação. O sabor do nabo de maio lembra o rabanete. Tanto os tubérculos crocantes como as folhas tenras podem ser comidos. A planta, que está intimamente relacionada com o sueco e o Teltower Rübchen, pode ser cultivada durante todo o ano. O sabor levemente picante pode refinar muitos pratos.
Origem dos nabos
A casa original do nabo é a Índia. O nabo de maio ainda é cultivado comercialmente lá hoje. Na Europa, o nabo rapidamente ganhou notoriedade e se tornou um alimento básico antes que a batata tomasse seu lugar. O cultivo de nabos é tão difundido em nossas latitudes quanto em países tropicais.
O nome do nabo sugere que o nabo de maio já pode ser colhido na primavera.
Localização e requisitos de solo dos nabos
Os nabos de maio são definitivamente adequados como planta para iniciantes. As demandas no suporte e no substrato são bastante baixas. Como o nabo de maio é um alimentador fraco, a planta se dá melhor com solo leve.
Tolera sol e sombra parcial. As plantas não podem lidar com o alagamento sozinhas.
Dica: O nabo é uma das plantas crucíferas. Durante o cultivo, a rotação de culturas deve ser observada. Portanto, o nabo de maio não deve ser cultivado no mesmo local por vários anos seguidos.
Plantar e semear nabos
Maio os nabos podem ser semeados em março. Alternativamente, uma colheita tardia também é possível e a semeadura pode ocorrer no meio do verão. As plantas jovens devem ser separadas de 10 a 15 centímetros. Ao semear, garantir um espaçamento entre linhas de 20 centímetros.
Dica: Ao semear, não deve haver geada e a temperatura do solo não deve cair abaixo de três graus.
Feijão, ervilha, alface, espinafre ou acelga são plantas vizinhas ideais na horta. Outras plantas crucíferas, por outro lado, devem ser colocadas no canteiro a uma distância adequada.
Após sete a dez diasas mudas começam a germinar. Os nabos podem ser colhidos após seis a oito semanas.
Dicas de cuidado com os nabos
O crescimento do nabo de maio acelera quando há luz suficiente nas plantas e o ar pode circular bem. Após o plantio, você deve soltar o solo regularmente.
Dica: Os nabos tornam-se lenhosos rapidamente em solo grumoso.
Remova regularmente as ervas daninhas da horta e regue as plantas regularmente.
Dica: A "Teltower Rübchen" lida melhor com a seca e também prospera em solo arenoso.
Detecção de doenças e pragas em nabos
Se a rotação de culturas for observada, uma infestação com raiz de torta pode ser evitada. Por outro lado, se você cultivar as plantas onde havia beterraba ou repolho no ano anterior, você deve contar com doenças de raiz nas plantas de beterraba.
Os seguintes tipos de dano também podem ocorrer:
- Mídio
- Pulgas da Terra
- Moscas de repolho
- Repolho Branco
Plantas fortes são menos propensas a serem atacadas por doenças e pragas. Um tônico natural para vegetais é encontrado com caldo de cavalinha. Os nabos podem ser protegidos de pragas se forem cultivados sob um velo ou uma rede protetora especial.
Variedades populares de nabos brevemente apresentadas
Várias variedades de nabo de maio são adequadas para cultivo na horta.
- Goldball: Esta variedade provou-se por muitos anos e tem sido cultivada desde meados do século XIX. As beterrabas são amarelas e redondas. Os conhecedores adoram o bom gosto.
- Royal Cross: Os nabos brancos achatados desta variedade crescem até seis centímetros de altura.
- Petrowski: Os nabos amarelos têm polpa creme e deliciam com um sabor levemente adocicado. Você também pode armazenar as beterrabas por um longo período de tempo.
Dica: A variedade "Declic" pode ser semeada no final do verão. A parte superior roxa da variedade de nabos “Purple Top” é roxa.
Colheita de Nabos de Maio
Seis a oito semanas após a semeadura é a época da colheita. Os nabos terão então crescido até um diâmetro de seis a dez centímetros.
Dica: Nabos pequenos são mais delicados no paladar.
O solo pode ser ligeiramente solto antes da colheita. Então os nabos são mais fáceis de sair do chãogire.
Usando os nabos
Os tubérculos podem ser usados crus em saladas ou cozidos como vegetais. As folhas podem ser cozidas como espinafre.
O nabo de maio contém vários ingredientes valiosos:
- Vitamina A
- Vitaminas B1, B2, B6
- Vitamina C
- ferro
- Sódio
- Potássio
- Cálcio
- Fósforo
O sabor dos nabos faz você pensar em couve-rábano ou rabanete. No entanto, o sabor é mais doce e muito mais suave.
Pratos populares feitos de nabos são sopas, caçarolas ou caril.
Guarde os nabos corretamente
O armazenamento é normal para vegetais de raiz. Os nabos podem ser colocados em uma caixa cheia de areia úmida. As folhas são amplamente removidas. Deixe apenas as folhas do coração na planta.
Dica: Os nabos podem ser armazenados na geladeira por alguns dias. O tempo de armazenamento é estendido embrulhando em um pano úmido.